Visa antis su obuoliais ir apelsinais orkaitėje

0
2761
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 147,5 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 6 val
Baltymai * 6,9 gr.
Riebalai * 24 gr.
Angliavandeniai* 7,9 gr.
Visa antis su obuoliais ir apelsinais orkaitėje

Pagrindinis recepto akcentas yra marinatas, jis minkomas augaliniame aliejuje. Gausite rožinį paukštį, kuris puikuojasi garbingoje vietoje ant šventinio stalo.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Apelsinus nuplaukite karštu vandeniu. Tada sutarkuokite žievelę ant geriausios trintuvės. Išspauskite česnaką per spaudą. Dubenyje sumaišykite česnaką, žievelę, druską, prieskonius, juodąją ir raudonąją paprikas. Įpilkite augalinio aliejaus, išmaišykite ir palikite marinatą 5-7 minutes.
žingsnis 2 iš 6
Obuolius nulupkite, šerdį supjaustykite sėklomis ir minkštimą supjaustykite vidutinio dydžio skiltelėmis. Perkelkite obuolius į gilų dubenį, apšlakstykite marinatu ir pagardinkite vištienos prieskoniais.
žingsnis 3 iš 6
Skerdeną gerai nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Antį įtrinkite marinatu iš vidaus ir išorės, sudėkite į jį obuolius, skerdenos skylę užkimškite visu apelsinu, nuimkite odą ir sutvirtinkite dantų krapštukais.
žingsnis 4 iš 6
Antrąjį apelsiną supjaustykite skiltelėmis. Išskleiskite kelis folijos sluoksnius, uždėkite keletą apelsinų skiltelių, ant viršaus uždėkite antį, o ant šonų ir viršaus taip pat uždėkite porą apelsinų skiltelių. Apvyniokite skerdeną į foliją, palikite skerdeną šioje formoje 2-4 valandas. Tada įdėkite gabalėlį į įkaitintą orkaitę. Kepkite 220 laipsnių temperatūroje 1,5 valandos.
žingsnis 5 iš 6
Po to išskleiskite foliją, nuimkite viršutines apelsino skilteles ir supilkite sultis antį. Kepkite antį iki auksinės rudos spalvos, periodiškai užpilkite ant jos sultis.
žingsnis 6 iš 6
Kai antis pasieks norimą rudumo laipsnį, išimkite ją iš orkaitės ir padėkite ant lėkštės.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *