namai
➠ Naujieji metai
➠ Naujųjų metų receptai
➠ Visa antis rankovėje orkaitėje

Visa antis rankovėje orkaitėje

2282

Virtuvė Pasaulis

Kalorijų kiekis 137,2 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 8 val.

Baltymai * 9 gr.

Riebalai * 13,5 g

Angliavandeniai* 13,8 g

Turinys

Ką dar gaminti šventiniam stalui, jei ne keptą antį. Grandiozinis patiekalas visais atžvilgiais, jis jus maitins ir pritrauks svečių dėmesį originaliu pristatymu.

Ingridientai

Naminė antis 1,8 kg Oranžinė 1 kompiuteris. Citrina 0,5 vnt. Sojų padažas 3 šaukštai Medus 2 šaukštai Obuoliai 1 kompiuteris. Bulvė 600 gr. Druska skonis Malti juodieji pipirai skonis

Virimo procesas

Skerdeną kruopščiai nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.

Ištepkite anties vidų ir išorę druskos ir pipirų mišiniu.

Sumaišykite pusės citrinos ir apelsino sultis su sojos padažu ir medumi.

Antį aptepkite marinatu iš visų pusių, tik ant viršaus užpilkite likusį marinatą. Palikite 5-6 valandas, o dar geriau per naktį. Kas 1-2 valandas pasukite skerdeną.

Pusę apelsino ir obuolį supjaustykite skiltelėmis.

Anties skerdeną įdarykite obuolių ir apelsinų skiltelėmis. Įdėkite antį į rankovę. Bulves nulupkite, nuplaukite, supjaustykite skiltelėmis. Įdėkite anties bulves į rankovę.

Pritvirtinkite rankovės kraštus, dantų krapštuku padarykite keletą skylių rankovėje, kad išeitų oras. Kepkite antį 1,5–2 valandas 200 laipsnių orkaitėje.