Anties griežinėliai su medumi orkaitėje
0
3210
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
152,9 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
90 minučių
Baltymai *
11,2 gr.
Riebalai *
26,4 gr.
Angliavandeniai*
7,8 g
Marinatas su medumi puikiai tinka ančių mėsai. Jis prideda saldumo ir minkština pluoštus. Dėl pikantiškumo ir aromato taip pat pridedame šviežio tarkuoto imbiero, česnako ir apelsinų sulčių. Marinato pagrindas yra sojos padažas. Su šiuo priedu anties gabaliukai yra labai sultingi, minkšti ir kvapnūs. Garnyrui idealiai tinka bulvių košė.
Ingridientai
Virimo procesas
Marinato virimas. Į dubenį sudėkite sojos padažą. Nuplaukite apelsiną karštu vandeniu, kad išsiskirtų daugiau sulčių. Citrusus perpjaukite per pusę ir išspauskite sultis. Supilkite jį į dubenį sojos padažo. Medų mikrobangų krosnelėje pašildykite iki skystos būsenos ir supilkite į dubenį po apelsinų sulčių. Viską sumaišome kartu.
Paukštienos gabaliukus dedame į dubenį ir užpildome paruoštu marinatu. Sumaišykite rankomis ir sutepkite kiekvieną gabalėlį kvapniu skysčiu. Dubenį su ančių gabalėliais uždarome dangčiu arba užveržiame maistine plėvele ir dedame į šaldytuvą keturias -penkias valandas marinuoti. Idealiu atveju - naktį.
Po marinavimo anties gabaliukus sudėkite į kepimo indą. Formą priveržkite blizgia puse žemyn folija. Tvirtai prispauskite kraštus. Iš anksto įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepame pusantros valandos. Praėjus nurodytam laikui, nuimkite foliją ir apkepinkite anties gabaliukus dar penkiolika -dvidešimt minučių.
Gero apetito!