Antis su obuoliais gaidyje orkaitėje
0
3339
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
191,9 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
150 minučių
Baltymai *
6,9 gr.
Riebalai *
23,7 g
Angliavandeniai*
7,9 gr.
Antis su obuoliais puikiai tinka šventiniam meniu. Patiekalas pasirodo įspūdingas, skanus ir iškart sukelia atitinkamą nuotaiką. Kad mėsa taptų švelni ir pluta būtų rausva, būtina atsakingai žiūrėti į skerdenos paruošimą ir perdirbimą bei laikytis kepimo sąlygų. Geriau rinktis rūgščius obuolius - jie gerai išryškina paukštienos skonį ir geriau iškepa.
Ingridientai
Virimo procesas
Išvalome antį nuo nešvarumų ir padedame ant viryklės. Pašalinkite likusias plunksnas. Skerdeną kruopščiai nuplauname vandenyje ir išdžioviname popieriniais rankšluosčiais. Nupjaukite vietas su riebalų pertekliumi. Skerdeną iš vidaus ir paviršiaus įtrinkite druska ir juodaisiais pipirais. Česnakus nulupkite, nuplaukite, išdžiovinkite ir perbraukite per presą. Antį taip pat įtriname česnako koše po druskos ir pipirų. Apvyniojame paukštį plastikine plėvele ir paliekame kelioms valandoms marinuotis šaldytuve.
Gero apetito!