Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Naujieji metai
  3. ➠ Naujųjų metų receptai
  4. ➠ Antį folijoje supjaustykite gabalėliais su bulvėmis orkaitėje

Antį folijoje supjaustykite gabalėliais su bulvėmis orkaitėje

0
3700
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 190,3 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 120 minučių
Baltymai * 7,5 g
Riebalai * 18,1 gr.
Angliavandeniai* 16,1 gr.
* 100 gr. produktas
Antį folijoje supjaustykite gabalėliais su bulvėmis orkaitėje
Turinys

Lengvas ančių su bulvėmis receptas. Nuvalome ir supjaustome bulves, supjaustome antį, suberiame prieskonius ir viską supilame į formą. Uždenkite folija, pašaukite į orkaitę ir „pamiršk“ dvi valandas. Anties mėsa gerai suminkštėja ir tampa švelni, o neutralios bulvės sugeria aromatinius riebalus ir tampa daug turtingesnio skonio. Beje, į bulves rekomenduojame dėti ir obuolių - jie suteiks šiek tiek rūgštumo ir pabrėš natūralų ančių mėsos skonį.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Nulupkite bulves, nuplaukite ir išdžiovinkite. Mes supjaustome gumbus į apskritimus, kurių storis yra maždaug nuo penkių iki septynių milimetrų.
žingsnis 2 iš 7
Nuplaukite obuolius, išdžiovinkite ir supjaustykite ketvirčiais. Iškirpkite sėklų ankštis. Tada obuolių dalis supjaustome skiltelėmis.
žingsnis 3 iš 7
Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi be kvapo. Bulves ir obuolius išdėstome sluoksniais, pagal skonį apibarstome druska ir juodaisiais pipirais.
žingsnis 4 iš 7
Išvalome anties skerdeną nuo nešvarumų, nusausiname, jei reikia, nukerpame riebias vietas kaklo ir uodegos srityje, nuplauname. Tada mes supjaustome skerdeną į mažas dalis.
žingsnis 5 iš 7
Kiekvieną gabalėlį įtrinkite druskos ir vištienos prieskonių mišiniu. Antį paskleidžiame ant bulvių su obuoliais. Supilkite pusę stiklinės karšto vandens.
žingsnis 6 iš 7
Uždenkite formą folijos gabalėliu, pasukdami blizgančią pusę į vidų. Mes gerai užspaudžiame kraštus sandarumui. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir padėkite indą ant vidurinio-apatinio lygio. Kepame nuo pusantros iki dviejų valandų, kol paukštiena suminkštės.
žingsnis 7 iš 7
Praėjus nurodytam kepimo laikui, nuimkite foliją ir leiskite patiekalui paruduoti dar dešimt -penkiolika minučių. Anties gabalėlius galima apibarstyti riebalais, kad būtų blizgesnė pluta. Mes išimame gatavą patiekalą iš orkaitės ir patiekiame karštą. Jei norite, pabarstykite šviežiomis žolelėmis.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *