namai
➠ Naujieji metai
➠ Naujųjų metų receptai
➠ Antis sojos padaže su medumi ir apelsinais orkaitėje

Antis sojos padaže su medumi ir apelsinais orkaitėje

4838

Virtuvė Pasaulis

Kalorijų kiekis 186 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 5 val

Baltymai * 16,4 gr.

Riebalai * 26,4 gr.

Angliavandeniai* 9,7 g

Antis sojos padaže su medumi ir apelsinais orkaitėje

Turinys

Subtili ir kvepianti antis su aukso medaus plutele. Be to, kad paukštiena idealiai derinama su apelsinų ir sojų padažu, patiekalas atrodo gražiai ir patraukliai.

Ingridientai

Naminė antis 2 Kg Oranžinė PCS. Druska 1 šaukštelis Malti juodieji pipirai 0,25 šaukštelio Medus šaukštai Sojų padažas Art. Šviežių čiobrelių 4 filialas Rozmarinas 2 filialas

Virimo procesas

Antį nuplaukite, nulupkite ir nusausinkite.

Nuimkite apelsinų žievelę ir sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Skerdeną iš vidaus ir išorės sutarkuokite žievelės, druskos ir maltų pipirų mišiniu, palikite marinuoti 1-3 valandas.

Atskirame dubenyje sumaišykite medų, sojos padažą ir vieno apelsino sultis.

Skerdeną krūtine žemyn dėkite į kepimo indą. Įdėkite formą į orkaitę, įkaitintą iki 220 laipsnių 20 minučių. Tada sumažinkite temperatūrą iki 190 laipsnių, išimkite anties keptuvę ir ten sudėkite apelsinų skilteles, rozmarino ir čiobrelių šakeles. Nedidelę padažo dalį užpilkite antimi ir grąžinkite į orkaitę, kepkite 60-80 minučių.