Antis su apelsinais ir medumi orkaitėje

Artėja Naujųjų metų šventės ir laikas pagalvoti apie patiekalus, kurie puikuojasi ant jūsų stalo. Tradicinė Naujųjų metų šventė neapsieina be paukštienos. Todėl labai pravers visos keptos įdarytos anties receptas.

Garsioji Pekino antis su apelsinais orkaitėje yra patiekalas, kuris jus laimės nuo pirmo kąsnio. Tai saugus statymas bet kuriai šventei ir šeimos vakarienei. Kadangi ančių mėsa yra labai riebi, kaip garnyrą rekomenduojame garinti ryžius ar daržovių salotas.

Patiekalai iš ančių pasirodo labai sotūs ir gražūs, todėl daugelis žmonių mieliau juos gamina atostogų metu. Labai skani paukštiena su apelsinais ir slyvomis.

Subtili ir kvepianti antis su aukso medaus plutele. Be to, kad paukštiena idealiai derinama su apelsinų ir sojų padažu, patiekalas atrodo gražiai ir patraukliai.

Apelsinai ir kepta antis yra tradiciniai Naujųjų metų stalo atributai. Norime su jumis pasidalinti puikiu apelsinų įdarytos anties, keptos folijoje orkaitėje, receptu.

Citrusinių vaisių sultys dažnai naudojamos marinuojant mėsą, jos pagalba jos yra geriau įmirkytos prieskoniais ir pasirodo labai minkštos. Antis su apelsinais pasirodo švelni, kvapni ir sultinga.

Puikus paukštienos ir vaisių patiekalas. Dėl originalaus obuolių ir apelsinų padažo mėsos skonis yra puikus. Ir receptas yra pakankamai paprastas, kad kiekviena namų šeimininkė galėtų jį virti.

Ką dar gaminti šventiniam stalui, jei ne keptą antį. Grandiozinis patiekalas visais atžvilgiais, jis jus maitins ir pritrauks svečių dėmesį originaliu pristatymu.

Idealus sprendimas šventiniam stalui - patraukli antis su sojos padažu ir medumi. Gatavas produktas yra sultingas iš vidaus ir rudas iš išorės. Patiekite su mėgstamais garnyrais ir šviežiomis daržovėmis.

Antis su medumi ir obuoliais išeina neįtikėtinai sultinga ir minkšta. Šventiniam stalui paruoškite ryškų ir maistingą patiekalą. Pradžiuginkite artimuosius ar svečius nuoširdžiu skanėstu.

Sultinga, aromatinga antis su gardžiomis bulvėmis ir patrauklia plutele! Tikras kulinarinis šedevras, kurio nusipelnėme šventinio stalo. Svečiai bus patenkinti!

Antis su apelsinais pasirodo sultinga ir aromatinga, su ryškiu citrusinių vaisių skoniu. Į įdarą dedame ir obuolių - jie puikiai dera su antimi. Prieš užpildydami skerdeną, būtinai ją marinuokite kvepiančiu marinatu su česnaku ir prieskoniais - tik tada mėsa pasirodys skani ir sultinga. Jei įmanoma, paukštį marinuokite bent 24 valandas prieš kepimą.

Kepimui rinkitės riebesnę antį - ji išleis daugiau sulčių ir pasirodys švelni. Žinoma, šiuo atveju pageidautina, kad paukštis būtų jaunas: jo mėsos pluoštai neturi laiko storėti, o tai tiesiogiai paveiks skonį. Šiame recepte rauginimui siūlome naudoti medų ir apelsinų sultis.O įdarui imame visus tuos pačius citrusus ir keletą obuolių. Mes kepame skerdeną rankovėje - tai patogu, švaru ir palyginti greitai.

Jei ieškote įdomaus ir paprasto būdo kepti antį, patariame atidžiau pažvelgti į šį receptą. Įdomu, nes paukštienos marinatui naudojami apelsinai ir medus. Tuo pačiu metu mėsa gaunama su ryškia citrusinių vaisių skonio nata, gana švelni ir minkšta. O pluta karamelizuojama ir kepama iki traškumo. Visas procesas nuo skerdenos paruošimo iki galutinio parudavimo yra išsamiai aprašytas recepte.

Marinatas su medumi puikiai tinka ančių mėsai. Jis prideda saldumo ir minkština pluoštus. Dėl pikantiškumo ir aromato taip pat pridedame šviežio tarkuoto imbiero, česnako ir apelsinų sulčių. Marinato pagrindas yra sojos padažas. Su šiuo priedu anties gabaliukai yra labai sultingi, minkšti ir kvapnūs. Garnyrui idealiai tinka bulvių košė.

Orkaitėje kepta antis yra stalo vinis bet kokia proga. Atrodo įspūdingai ir viliojančiai. Aš tiesiog noriu išbandyti gabalėlį, kad įvertinčiau skonį ir atskleisčiau tokios aukso rudos spalvos plutos paslaptį. Kad paukštis būtų skanus, marinuokite jį iš anksto - likus mažiausiai šešioms valandoms iki kepimo. Kepimo metu skerdenos odą sutepame medaus ir citrusinių vaisių sulčių mišiniu - tai suteiks putojančią auksinę plutą. Rekomenduojame į vidų dėti kelis obuolių gabaliukus: riebi ančių mėsa gerai subalansuota vaisių rūgštimi. Kepant išsiskirs daug sulčių ir riebalų. Mes tikrai tai naudosime ir kepame bulves su paukščiu, kad jis būtų gerai prisotintas aromatiniu skysčiu.