Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Uzbekų samsa su sluoksniuotos tešlos mėsa

Uzbekų samsa su sluoksniuotos tešlos mėsa

0
771
Virtuvė Azijos
Kalorijų kiekis 264,7 kcal
Porcijos 12 uostas.
Maisto gaminimo metas 240 minučių
Baltymai * 17,7 g
Riebalai * 14,9 gr.
Angliavandeniai* 37,9 gr.
* 100 gr. produktas
Uzbekų samsa su sluoksniuotos tešlos mėsa
Turinys

Tai klasikinis uzbekų patiekalas. Mėsos įdaras suvyniojamas į sluoksniuotą tešlą. Patiekalas kepamas orkaitėje, turi patrauklią rudą spalvą ir traškią plutą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Sumaišykite miltus, druską, cukrų, pieno miltelius, mieles, vandenį, augalinį aliejų ir kiaušinį. Minkykite minkštą elastingą tešlą, susukite į bandelę ir palikite šiltoje vietoje 1,5 valandos. Įdarui pagal skonį sumaišykite maltą mėsą, smulkintą svogūną, druską ir maltus pipirus.
žingsnis 2 iš 5
Ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą ir atvėsinkite. Tinkamą tešlą iškočiokite į ploną sluoksnį ir aptepkite lydytu sviestu. Tada susukite tešlą į tankų ritinį. Įdėkite tešlą į šaldytuvą 1-1,5 valandos.
žingsnis 3 iš 5
Tada atvėsusią tešlą supjaustykite gabalėliais ir plonai iškočiokite.
žingsnis 4 iš 5
Įdėkite įdarą ant tešlos. Viduryje pritvirtinkite kraštus, kad gautumėte trikampius pyragus.
žingsnis 5 iš 5
Ruošinius paskleiskite ant kepimo skardos, įkaitinkite orkaitę iki 180-190 laipsnių. Kepkite samsą 40-50 minučių. Iškepusius šiek tiek atvėsinkite, tada patiekite.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *