namai
➠ Pilafas
➠ Pilafas
➠ Uzbekų ėrienos plovas keptuvėje

Uzbekų ėrienos plovas keptuvėje

1132

Virtuvė Rytų

Kalorijų kiekis 145,8 kcal

Porcijos 2 uostas.

Maisto gaminimo metas 80 minučių

Baltymai * 6 gr.

Riebalai * 10,7 g

Angliavandeniai* 29 gr.

Turinys

Pilafą geriausia patiekti iškart po virimo, kol jis dar kvepia prieskoniais. Namuose uzbekų plovą geriausia virti keptuvėje, o jį galite patiekti su daržovių salotomis ar plonu lavašu.

Ingridientai

Aviena 100 g balti ryžiai 70 gr. Morkos 1 kompiuteris. Svogūnai 1 kompiuteris. Česnakai 2-3 dantys. Druska skonis Prieskoniai (neprivaloma) skonis Daržovių aliejus kepimui

Virimo procesas

Avinėlį nuplaukite ir supjaustykite dideliais kubeliais. Keptuvę gerai įkaitinkite, įpilkite augalinio aliejaus ir kepkite ėriuką iki auksinės rudos spalvos.

Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais svogūnus ir morkas.

Įpilkite daržovių į ėrieną ir virkite kartu 15-20 minučių.

Ryžius keletą kartų nuplaukite šaltu vandeniu, sudėkite į keptuvę ir nedelsdami užpilkite verdančiu vandeniu. Pagardinkite druska ir prieskoniais pagal skonį.