namai
➠ Pilafas
➠ Pilafas
➠ Uzbekų plovas iš jautienos puode

Uzbekų plovas iš jautienos puode

981

Virtuvė Rytų

Kalorijų kiekis 116,2 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 110 minučių

Baltymai * 5,3 gr.

Riebalai * 6,5 gr.

Angliavandeniai* 23,2 g

Turinys

Sotus ir aromatingas rytietiškas patiekalas, visiems pažįstamas iš pirmų lūpų. Plovas puikiai dera su šviežiomis ir marinuotomis daržovėmis ir gali būti virtas su įvairių rūšių mėsa. Siūlome išbandyti jautienos versiją.

Ingridientai

Jautiena 800 gr. balti ryžiai 2 šaukštai. Svogūnai 1 kompiuteris. Morkos 1 kompiuteris. Druska 1 šaukštelis Prieskoniai (neprivaloma) skonis Daržovių aliejus 6 šaukštai Pomidorų pasta 1 valgomasis šaukštas Vanduo 4 šaukštai.

Virimo procesas

Jautieną nuplaukite ir supjaustykite dideliais kubeliais.

Į puodą supilkite 4 šaukštus augalinio aliejaus, o keptuvėje - 2 šaukštus. Keptuvėje ant stiprios ugnies pakepinkite jautieną 15 minučių.

Nulupkite svogūnus ir morkas, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Įdėkite daržoves į puodą.

Kai mėsa taps auksinės rudos spalvos, perkelkite ją į puodą. Taip pat įpilkite pusę druskos ir plovo prieskonių.

Ryžius kelis kartus nuplaukite vandeniu ir tolygiai paskirstykite ant mėsos. Pabarstykite jį likusia druska ir prieskoniais.

Pomidorų pastą ištirpinkite stiklinėje karšto vandens. Supilkite gautą mišinį į puodą.

Į puodą įpilkite dar tris stiklines karšto vandens ir padėkite ant stiprios ugnies. užvirus vandeniui, keptuvę uždenkite dangčiu, sumažinkite ugnį iki minimumo ir valandą troškinkite plovą.