Vaniliniai keksiukai su grietinėle
0
1304
Virtuvė
Amerikietis
Kalorijų kiekis
236,7 kcal
Porcijos
8 uostas.
Maisto gaminimo metas
70 minučių
Baltymai *
10,3 g
Riebalai *
9,9 gr.
Angliavandeniai*
43,5 g
Vaniliniai keksiukai yra erdvus ir subtilus porcinis desertas, kurį galite papildyti mėgstamomis šviežiomis arba šaldytomis uogomis. Tešla, suminkyta pasukų pagrindu, pridedant augalinio aliejaus, pasirodo trapi, porėta ir labai lengva, ji puikiai dera su nedideliu uogų rūgštumu ir subtiliu grietinėlės sūriu. Keksiukai, iškepti popieriaus formose ir papuošti sodriomis kreminėmis kepurėlėmis, taps tikru kulinariniu šedevru ant jūsų stalo ir sukels teigiamų emocijų audrą tarp svečių ir namų ūkių.
Ingridientai
Virimo procesas
Į švarų sausą dubenį sulaužykite kiaušinius, įberkite žiupsnelį druskos ir mikseriu plakite iki purumo. Tada, toliau plakite, įpilkite cukraus ir vanilės ekstrakto. Plakite 2-3 minutes, tada įpilkite sviesto ir plakite dar 2-3 minutes. Tada perjunkite maišytuvą į sumažintą greitį, įpilkite pusę sausų ingredientų ir pridėkite pusę pasukų. Maišykite tešlą, kad neliktų gabalėlių. Tada vėl suberkite likusius miltus ir pasukas. Dėl to turėtume gauti lygią, vienalytę tešlą su grietinės konsistencija.
Dedame keksiukus į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 12-15 minučių. Pasirengimą tikriname iešmu ar dantų krapštuku. Svarbu nedžiovinti keksiukų taip, kad viduryje jie būtų šiek tiek drėgni. Išimkite gatavus keksiukus iš orkaitės ir palikite kambario temperatūroje 5-10 minučių. Tada išimame iš formos ir paliekame visiškai atvėsti.
Į gilų dubenį supilkite minkštą sviestą ir cukraus pudrą, plakite iki baltumo. Tada įpilkite vanilės ekstrakto ir varškės sūrio. Išmaišykite grietinėlę iki vientisos masės, sudėkite į konditerinį maišelį su antgaliu ir papuoškite keksiukus kreminiais dangteliais. Ant viršaus uždėkite šakelę uogų ir patiekite. Mėgaukitės arbata!