Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ranetka ir juodųjų aronijų uogienė žiemai

Ranetka ir juodųjų aronijų uogienė žiemai

0
187
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 217,1 kcal
Porcijos 2 psl.
Maisto gaminimo metas 12 val.
Baltymai * 1,2 gr.
Riebalai * 0,4 gr.
Angliavandeniai* 52,3 g
* 100 gr. produktas
Ranetka ir juodųjų aronijų uogienė žiemai
Turinys

Bet kokie patiekalai, paruošti pridedant juodųjų kalnų pelenų, daugelyje mūsų didžiulės šalies vietų yra laikomi beveik vaistiniais. Uogose yra didžiulis kiekis vitaminų ir mineralų, kurių nebėra jokiose kitose mūsų klimato sąlygomis augančiose uogose. Kartu su obuoliais galite paruošti ne tik sveiką desertą, bet ir labai skanų.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Mes kruopščiai sutvarkome šermukšnius, palikdami tik sveikus ir tankius vaisius, pašaliname lapus ir šakeles. Mes nuplauname pasirinktas uogas ir sudedame į kiaurasamtį, sudedame į puodą su verdančiu vandeniu ir paliekame 4-6 minutes. Tada išimame ir dedame į labai šaltą vandenį, kol visiškai atvės.
žingsnis 2 iš 8
Vandens, kuriame gervuogė buvo blanširuojama, neišpilame, o iš jo ruošiame sirupą. Į sultinį supilkite pusę kilogramo granuliuoto cukraus, gerai išmaišykite ir užvirinkite ant silpnos ugnies.
žingsnis 3 iš 8
Į verdantį sirupą įpilkite uogų ir virkite ne ilgiau kaip 4-5 minutes, tada nukelkite nuo viryklės ir palikite mirkti mažiausiai 10 valandų.
žingsnis 4 iš 8
Praėjus laikui, indą grąžinkite į ugnį, įpilkite dar kilogramą cukraus ir užvirinkite.
žingsnis 5 iš 8
Mes nuplauname ranetki, pašaliname odą ir išpjauname šerdį kartu su sėklomis, supjaustome mažais kubeliais.
žingsnis 6 iš 8
Į dubenį su kalnų pelenais įpilkite paruoštus obuolius ir švelniai sumaišykite.
žingsnis 7 iš 8
Užvirus masei, virkite iki norimos konsistencijos (15 - 30 minučių). Prieš kelias minutes prieš išjungdami ugnį, įpilkite citrinos ir vėl viską išmaišykite.
žingsnis 8 iš 8
Karštą uogienę supilkite į iš anksto sterilizuotus stiklainius ir susukite. Laikyti tamsioje ir sausoje vietoje, apsaugotoje nuo tiesioginių saulės spindulių.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *