Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Ruošiniai žiemai
  3. ➠ Abrikosai žiemai
  4. ➠ Abrikosų uogienė su graikiniais riešutais be kauliukų

Abrikosų uogienė su graikiniais riešutais be kauliukų

0
730
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 288 kcal
Porcijos 1 l.
Maisto gaminimo metas 1,5 dienos
Baltymai * 1,2 gr.
Riebalai * 0,1 g
Angliavandeniai* 70,9 g
* 100 gr. produktas
Abrikosų uogienė su graikiniais riešutais be kauliukų
Turinys

Abrikosų džemas be kauliukų su graikiniais riešutais turėtų būti paruoštas laikantis principo „kuo daugiau riešutų, tuo skaniau“, nes jie puikiai dera pagal skonį, o riešutai dažniausiai valgomi pirmieji desertui. Abrikosai supjaustomi per pusę arba skiltelėmis. Ši uogienė verdama 4 kartus verdant su pertrauka aušinimui. Jei paimsite šiek tiek neprinokusių abrikosų, tada vaisių skiltelės liks nepažeistos. Recepto ingredientų apskaičiavimas pateikiamas 1 litrui uogienės.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 9
Paruoškite apskaičiuotą maisto kiekį uogienei virti.
žingsnis 2 iš 9
Abrikosus uogienei nuplaukite šaltu vandeniu ir šiek tiek nusausinkite rankšluosčiu. Tada išimkite iš jų sėklas ir, jei norite, vaisius supjaustykite puselėmis.
žingsnis 3 iš 9
Paruoštus abrikosus perkelkite į dubenį džemui gaminti ir uždenkite juos apskaičiuotu cukraus kiekiu.
žingsnis 4 iš 9
Tada abrikosus mediniu šaukštu švelniai sumaišykite su cukrumi ir palikite per naktį, kad vaisiai duotų sultis.
žingsnis 5 iš 9
Ryte uogienę virkite ant silpnos ugnies 10 minučių nuo virimo pradžios ir palikite 6 valandoms atvėsti. Tada pakartokite virimą 10 minučių. Nepamirškite pašalinti putų nuo uogienės paviršiaus.
žingsnis 6 iš 9
Po antro virimo uogienę atvėsinkite 6 valandas ir virkite dar 10 minučių. Jei jūsų abrikosai yra žalsvi, po trečio virimo jie neužvirs ir liks nepažeisti.
žingsnis 7 iš 9
Graikinius riešutus nulupkite ir perpjaukite per pusę. Norėdami gauti geriausią skonį, riešutus galite išdžiovinti orkaitėje arba sausoje įkaitintoje keptuvėje.
žingsnis 8 iš 9
Paruoštus riešutus perkelkite į abrikosų uogienę ir ketvirtą kartą pavirkite jau per 20 minučių nuo virimo pradžios.
žingsnis 9 iš 9
Uogienę, karštą supilkite į sterilius stiklainius ir sandariai uždarykite. Atvėsinkite stiklainius su uogiene po šilta antklode. Per tą laiką riešutai mirkomi saldžiame sirupe. Abrikosų uogienė su graikiniais riešutais be kauliukų yra paruošta. Laikykite jį vėsioje, tamsioje vietoje.
Linksmų ir skanių pasiruošimų!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *