namai
➠ Ruošiniai žiemai
➠ Abrikosai žiemai
➠ Visa abrikosų uogienė

Visa abrikosų uogienė

2265

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 443 kcal

Porcijos 4 uostas.

Maisto gaminimo metas 4 val

Baltymai * 1,8 gr.

Riebalai * 0,2 g

Angliavandeniai* 109 gr.

Turinys

Tarp didžiulio žiemos konservavimo kiekio teisingą vietą užima abrikosų uogienė. Abrikosų uogienė yra aromatinga ir labai skani. Jis toks kvapus, kad kiekvienas šaukštas šio skanėsto primena vasarą. Gražios vaisių skiltelės ir gintaro sirupas daro šią uogienę neginčijamu lyderiu tarp saldžių ruošinių žiemai.

Ingridientai

Abrikosai 1 kg Granuliuotas cukrus 1 kg

Virimo procesas

Abrikosus kruopščiai nuplaukite, perpjaukite per pusę, pašalindami sėklas. Paruoštas abrikosų puseles sudėkite į vidų į viršų į indą, kuriame bus ruošiama uogienė. Kai abrikosų sluoksnis padengs dugną, pabarstykite jį granuliuotu cukrumi. Tą patį darome su likusiais sluoksniais.

Kai paskutinį abrikosų sluoksnį padengsite granuliuotu cukrumi, indą uždenkite dangčiu ir per naktį padėkite į šaldytuvą.

Per naktį abrikosai išleis daug sulčių - skiltelės bus visiškai sirupe.

Mes įdėjome indą su abrikosais ant ugnies, švelniai maišydami nusistovėjusį cukrų. Užvirus, džemą palaikykite ant ugnies dar 5 minutes. Jei reikia, nulupkite susidariusias putas. Tada abrikosus nukelkite nuo ugnies ir visiškai atvėsinkite. Po to užvirę dar 5 minutes virkite ir atvėsinkite. Abrikosų uogienę virkite trečią kartą, kol išvirs (lašas paruoštos uogienės neišteps ant sausos lėkštės).