Abrikosų uogienė su skiltelėmis
0
1257
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
354,4 kcal
Porcijos
2 psl.
Maisto gaminimo metas
9.5 val
Baltymai *
1,4 gr.
Riebalai *
0,2 g
Angliavandeniai*
87,2 g
Universalus penkių minučių uogienės receptas, kaip jis veikia? Uogienė užverdama tris kartus, kas kelias valandas, ir kiekvieną kartą verdama lygiai 5 minutes. Dėl šio virimo būdo uogienė pasirodo kvepianti, skaidri, nesuvirškinta, vaisiai nepraranda savo spalvos ir formos. Šis virimo receptas taip pat gali būti naudojamas uogų uogienei gaminti.
Ingridientai
Virimo procesas
Abrikosams išdžiūvus, perpjaukite juos per pusę ir išimkite kauliukus. Paimame puodą storu dugnu, kad virimo metu uogienė nesudegtų. Abrikosus sluoksniais sudėkite į puodą, supjaustykite į viršų ir pabarstykite cukrumi. Mes paliekame juos kelioms valandoms sultims išgauti. Galima per naktį laikyti šaldytuve.
Užvirinkite uogienę, verdant pašalinkite putas. Švelniai sumaišykite uogienę mediniu šaukštu. Virkite 5 minutes ir išjunkite. Palikite uogienę visiškai atvėsti 3 valandas. Po trijų valandų vėl uždėkite ugnį, užvirkite, pašalinkite putas, virkite 5 minutes ir išjunkite. Iš viso šią procedūrą uogienė turi atlikti tris kartus.
Uogienės stiklainius gerai nuplauname, dedame ant grotelių į šaltą orkaitę kaklu žemyn. Mes įjungiame orkaitę 120 laipsnių temperatūroje ir paliekame stiklainius sterilizuoti 12-15 minučių. Po to karštą uogienę supilkite į sterilizuotus stiklainius. Užvirkite dangčius ir uždarykite stiklainius. Palikite uogienę atvėsti iki kambario temperatūros, tada laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.