Abrikosų uogienė su želatina

0
1287
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 413,2 kcal
Porcijos 1 prievadas.
Maisto gaminimo metas 30 minučių.
Baltymai * 0,8 gr.
Riebalai * 0,2 g
Angliavandeniai* 78,7 g
Abrikosų uogienė su želatina

Magiška saulėta uogienė, kuri nudžiugins šaltomis žiemos dienomis. Naudojant „zhelfix“ galima pasiekti storą konsistenciją be didelio cukraus kiekio, o truputis konjako kompozicijoje suteikia aromatui sodrumo ir skatina ilgalaikį saugojimą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Mes ruošiame abrikosus uogienei. Mes nuplauname juos tekančiu vandeniu, atsikratome sugedusių vaisių. Leiskite išdžiūti, kad nereikalingos drėgmės nepatektų į uogienę.
žingsnis 2 iš 6
Abrikosus perpjaukite į dvi dalis ir išimkite sėklas.
žingsnis 3 iš 6
Paruoštus abrikosus sumalkite maišytuvu, virtuviniu kombainu ar mėsmale. Įdėkite mišinį į puodą arba ugniai atsparų dubenį. Atskirame mažame dubenyje sumaišykite želė su dviem šaukštais cukraus ir supilkite mišinį į abrikosų masę. Šiame etape, jei norite, taip pat įpilkite vanilino ir cinamono. Sumaišykite ir padėkite ant viryklės. Periodiškai maišant, užvirkite masę ir nukelkite nuo viryklės.
žingsnis 4 iš 6
Supilkite likusį cukrų ir supilkite konjaką (nebūtina). Išmaišykite ir vėl užvirkite.
žingsnis 5 iš 6
Užvirus vidutinio intensyvumo, virkite uogienę penkias minutes. Nepamirškite nuolat maišyti, nes masės konsistencija pastebimai sutirštės ir kyla pavojus nudegti. Virimo pabaigoje pašalinkite susidariusias putas.
žingsnis 6 iš 6
Paruoštą karštą uogienę supilkite į iš anksto sterilizuotus stiklainius ir uždarykite sterilizuotais dangteliais. Leiskite bankams visiškai atvėsti. Uogienę laikome tamsioje ir vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *