Abrikosų uogienė sirupe
0
1532
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
354,4 kcal
Porcijos
1 l.
Maisto gaminimo metas
90 minučių
Baltymai *
1,4 gr.
Riebalai *
0,2 g
Angliavandeniai*
87,2 g
Tokia uogienė verdama švelniu režimu, todėl vaisiai lieka nepažeisti, o sirupas yra gintaro skaidrumo. Be abrikosų grožio, išsaugoma ir jų nauda - dauguma vitaminų nespėja suskaidyti.
Ingridientai
Virimo procesas
Džemui gaminti renkamės prinokusius, minkštus vaisius. Mes juos kruopščiai nuplauname, pašaliname sugedusius pavyzdžius. Abrikosus išdžiovinkite ir kiekvieną perpjaukite per pusę. Mes pašaliname kaulus. Supjaustytus abrikosus sudėkite į platų dubenį ar dubenį ir uždenkite granuliuotu cukrumi. Mes kurį laiką paliekame, kad vaisiai išleistų sultis.
Kai išsiskiria pastebimas sulčių kiekis, abrikosus užpilkite nurodytu vandens kiekiu ir padėkite ant viryklės. Užvirkite žemoje temperatūroje. Kai uogienė užverda, leiskite jam virti mažu intensyvumu penkias minutes ir išjunkite viryklę, atvėsinkite uogienę. Tada vėl pašildykite iki virimo ir atvėsinkite. Mes pakartojame procedūrą dar kartą.
Gero apetito!