Vyšnių slyvų uogienė su sėklomis be sterilizavimo žiemai

0
360
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 276,9 kcal
Porcijos 1 l.
Maisto gaminimo metas 15 val.
Baltymai * 0,3 g
Riebalai * gr.
Angliavandeniai* 69,5 g
Vyšnių slyvų uogienė su sėklomis be sterilizavimo žiemai

Vyšnių slyvų uogienė su sėklomis nėra paruošta, nes nenorite susidoroti su uogų skutimu. Tokios uogienės skonis yra didesniu dydžiu nei iš nuluptos vyšnių slyvos. Uogienė gaminama iš įvairių veislių vyšnių slyvų, tačiau svarbu, kad ji nebūtų pernokusi ir išlaikytų rūgštingumą. Kad būtų galima saugiai laikyti, cukrus turi sudaryti ne mažiau kaip 60% derliaus tūrio ir vidutiniškai turi būti santykiu 1: 1 su vyšnių slyva. Siekiant išsaugoti vaisių vientisumą, vyšnių slyvos laikomos sirupe mažiausiai 10 valandų.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Pirmiausia uogienei pasirinkite gerą vyšnių slyvą ir pagal receptą išmatuokite vaisių ir cukraus kiekį. Tada nuplaukite vyšnių slyvą ir kiekvieną uogą aštriu daiktu pradurkite keliose vietose, kad kepimo metu žievelė nesprogtų.
žingsnis 2 iš 6
Vyšnių slyva yra tanki ir įpilama vandens uogienei gaminti. Atskirame puode išvirkite sirupą, naudodami apskaičiuotą cukraus ir vandens kiekį.
žingsnis 3 iš 6
Paruoštą vyšnių slyvą suberkite į karštą sirupą ir palikite 10 valandų, kad įsigertų. Jei jūsų laikas yra ribotas, pakanka vyšnių slyvų reikalauti sirupe, kol ji visiškai atvės.
žingsnis 4 iš 6
Pasibaigus infuzijos laikui, užvirinkite uogienę ant vidutinės ugnies.
žingsnis 5 iš 6
Iš virusios uogienės paviršiaus pašalinkite visas putas. Virkite 5 minutes, tada išjunkite ugnį. Palikite uogienę 4 valandoms, kad atvėstų, tada vėl virkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Į lėkštę įpilkite šiek tiek sirupo, jei lašas neišsiskirsto, tada uogienė yra paruošta.
žingsnis 6 iš 6
Karštą uogienę supilkite į iš anksto sterilizuotus stiklainius, sandariai uždarykite virintu metaliniu dangteliu ir, atvėsus, perkelkite į laikymo vietą.
Skanių ir sėkmingų pasiruošimų!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *