Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Arbūzų receptai
  3. ➠ Arbūzas žiemai bankuose
  4. ➠ Uogienė iš arbūzų žievelių žiemai

Uogienė iš arbūzų žievelių žiemai

0
365
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 162,8 kcal
Porcijos 1 l.
Maisto gaminimo metas 1 d.
Baltymai * 0,8 gr.
Riebalai * 0,1 g
Angliavandeniai* 68,8 g
* 100 gr. produktas
Uogienė iš arbūzų žievelių žiemai
Turinys

Kaip bebūtų keista, uogienę galima virti ne tik iš paties minkštimo, bet ir iš arbūzo žievelių, ir ji pasirodo labai skani ir neįprasto skonio, primenanti obuolių uogienę. O derinys su kitais vaisiais duoda dar įdomesnį rezultatą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Kruopščiai nuplaukite arbūzą po tekančiu vandeniu, nupjaukite žievelę, atsargiai, kad ant jo neliktų daug minkštimo, ir nukirpkite kietą žalią sluoksnį. Likusią dalį supjaustykite mažais kubeliais arba kubeliais.
žingsnis 2 iš 8
Giliame dubenyje kepimo sodą praskieskite dideliu kiekiu šilto vandens. Į gautą tirpalą įdėkite arbūzo žieveles ir palikite jas porą valandų. Dėl to arbūzas gaminant bus kuo skaidresnis.
žingsnis 3 iš 8
Praėjus reikiamam laikui, sodos tirpalą nusausinkite, o arbūzo žieveles nuplaukite tekančiu vandeniu ir išdžiovinkite rankšluosčiu ar popierinėmis servetėlėmis. Uždenkite kubelius cukrumi ir palikite porą valandų, kad išeitų žievelės sultys.
žingsnis 4 iš 8
Dubenėlio turinį perkelkite į puodą ir padėkite ant vidutinės ugnies. Nuolat maišydami, užvirinkite skystį, sumažinkite ugnį ir palaukite, kol cukrus visiškai ištirps.
žingsnis 5 iš 8
Tuo tarpu apelsiną nuo žievelės nulupkite trintuvu, o minkštimą supjaustykite smulkiais gabalėliais.
žingsnis 6 iš 8
Įpilkite žievelės ir minkštimo, išmaišykite ir virkite 15 minučių. Tada nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite iki kambario temperatūros, kuri trunka nuo 6 iki 12 valandų, todėl geriausia uogienę pradėti ruošti vakare, kad būtų galima tęsti kitą dieną.
žingsnis 7 iš 8
Atvėsusią uogienę vėl dėkite ant viryklės, užvirkite ir virkite 15-20 minučių. Tada palikite atvėsti iki kambario temperatūros ir virkite trečią kartą, pridėdami prieskonių ir pusės citrinos sulčių.
žingsnis 8 iš 8
Paruošta uogienė pasirodo gražios gintaro spalvos. Paskirstykite jį ant iš anksto pasterizuotų stiklainių, sandariai užsukite dangtelius arba susukite po raktu, tada apverskite aukštyn kojomis ir apvyniokite antklode. Palikite stiklainius visiškai atvėsti, tada laikykite juos tamsioje ir vėsioje vietoje.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *