Arbūzų žievelės uogienė su citrina

0
583
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 198,5 kcal
Porcijos 2,5 l.
Maisto gaminimo metas 6 minutes
Baltymai * 0,8 gr.
Riebalai * 0,1 g
Angliavandeniai* 68,8 g
Arbūzų žievelės uogienė su citrina

Neįprasta uogienė, kuri nustebins jūsų namų ūkį ir svečius. Priešingai pavadinimui, uogienė, pagaminta iš arbūzo žievelių, skonis visiškai kitoks nei paties arbūzo, ji yra artimesnė obuolių uogienei, bet įdomesnė ir turtingesnė.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Iš arbūzo žievelių, norint pagaminti šią uogienę, jums reikia būtent baltos jų dalies. Todėl nupjaukite kietą žalią žievę ir rausvą minkštimą, jei tokių yra. Likusią dalį supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
žingsnis 2 iš 7
Kitas žingsnis - mirkyti plutos sodos tirpale, kad virimo metu jos taptų kuo skaidresnės. Norėdami tai padaryti, praskieskite soda šiltame vandenyje ir sudėkite į ją kubelius. Mirkykite juos tirpale maždaug 3 valandas, tada nusausinkite skystį ir nuplaukite plutą po tekančiu vandeniu. Įdėkite juos į dubenį, uždenkite lygiu cukraus sluoksniu ir palikite 2-3 valandas.
žingsnis 3 iš 7
Praėjus šiam laikui, iš plutos turėtų būti išleistas pakankamas kiekis sulčių. Visą dubenėlio turinį perkelkite į puodą ir padėkite ant vidutinės ugnies.
žingsnis 4 iš 7
Padažą ir sultis užvirkite, virkite 10 minučių, nuolat maišydami, tada nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti.
žingsnis 5 iš 7
Kai uogienė atvės iki kambario temperatūros, puodą vėl pastatykite ant viryklės ir užvirkite. Virkite dar 5-7 minutes, nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite.
žingsnis 6 iš 7
Prieš trečią kepimą citriną supjaustykite mažais gabalėliais kartu su odele ir įpilkite į uogienę. Mišinį užvirkite, gerai išmaišykite ir virkite 5-7 minutes.
žingsnis 7 iš 7
Gautą uogienę galima laikyti šaldytuve arba susukti į stiklainį ir palikti iki žiemos, tai yra jūsų nuožiūra.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *