Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Uogienė
  3. ➠ Šilkmedžio uogienė
  4. ➠ Balto šilkmedžio uogienė

Balto šilkmedžio uogienė

0
1868
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 283,6 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 2 dienos
Baltymai * 1 gr.
Riebalai * 0,3 g
Angliavandeniai* 74,8 g
* 100 gr. produktas
Balto šilkmedžio uogienė
Turinys

Mulberry yra skani ir sveika uoga. Šilkmedžio uogienėje yra daug vitaminų E, B, kalio. Jis nesukelia alerginių reakcijų, todėl rekomenduojama jį naudoti vaikams nuo šešių mėnesių. Uogienė taip pat turi raminančių ir priešuždegiminių savybių. Mulberry neturi ypatingo ryškaus skonio, todėl į uogienę dedama įvairių skonių, pavyzdžiui, vanilino ir citrinos rūgšties.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Norėdami virti uogienę, turėtumėte pasirinkti kietas, o ne pernokusias šilkmedžio vaismedžius, kad virimo metu jie neprarastų savo formos. Rūšiuojame uogas, atskiriame jas nuo kotelių, kai kurios šilkmedžio veislės turi ilgas uodegas - nupjauname žirklėmis, kad nepažeistumėte uogų.
žingsnis 2 iš 6
Uogas dedame į kiaurasamtį ir nuplauname po vėsiu tekančio vandens srove. Tada uogas paliekame kiaurasamtyje, kad stiklas turėtų drėgmės perteklių.
žingsnis 3 iš 6
Į puodą supilkite vandenį, uždėkite ant ugnies, užvirkite ir įpilkite cukraus. Šaukštu sumaišykite puodo turinį ir virkite keletą minučių, kol cukrus visiškai ištirps, tada nukelkite sirupą nuo ugnies.
žingsnis 4 iš 6
Leiskite sirupui atvėsti 4-5 minutes. Tada į sirupą įpilkite šilkmedžio, sumaišykite mediniu šaukštu ir palikite masę visiškai atvėsti kambario temperatūroje.
žingsnis 5 iš 6
Kai uogienė atvės, padėkite troškintuvą ant vidutinės ugnies, užvirkite uogienę, retkarčiais pamaišydami mediniu šaukštu, virkite 2-3 minutes ir nukelkite nuo ugnies. Tokius veiksmus atliekame 3-4 kartus. Paskutinį kartą verdant uogienę, virimo pabaigoje įpilkite vanilino, virkite minutę ir nukelkite nuo ugnies.
žingsnis 6 iš 6
Karštą uogienę supilkite į iš anksto sterilizuotus stiklainius, uždarykite virintu dangteliu. Stiklainius apverčiame aukštyn kojom ir paliekame, kol visiškai atvės. Tada stiklainius dedame į vėsią tamsią vietą laikymui.

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *