Raudonųjų vyšnių uogienė
0
1462
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
225,5 kcal
Porcijos
1,3 l.
Maisto gaminimo metas
60 minučių
Baltymai *
1,1 gr.
Riebalai *
0,4 gr.
Angliavandeniai*
65,3 g
Norėdami gauti sodriausią raudonųjų vyšnių uogienę, turėtumėte ją virti nepridedant papildomo vandens. Norėdami apsaugoti uogų masę nuo deginimo, prieš kepdami būtinai leiskite vyšnioms pastovėti su cukrumi, kol išsiskirs sultys. Rekomenduojama uogienę virti švelniai, kad kiek įmanoma būtų išsaugota uogų forma.
Ingridientai
Virimo procesas
Užpildykite vyšnias cukrumi ir leiskite jiems stovėti kambario temperatūroje nuo penkių iki šešių valandų. Per tą laiką bus išleistas tam tikras kiekis sulčių. Indus su uogomis dedame ant viryklės ir užverdame. Virkite nuo penkių iki septynių minučių. Pašalinkite susidariusias putas. Praėjus nurodytam laikui, išimkite uogienę iš viryklės ir leiskite jam visiškai atvėsti.
Atvėsus, vėl uždėkite uogienę ant viryklės ir užvirkite. Mes toliau gaminame penkias - šešias minutes. Mes pakartojame šią seką dar kartą. Paskutinio virimo laiką padidiname iki dvidešimties minučių, kad uogienė išvirtų iki tirštesnės būsenos. Karštą uogienę supakuojame į iš anksto sterilizuotus stiklainius ir uždarome sausais steriliais dangteliais. Leiskite uogienei atvėsti stiklainiuose ir padėkite į laikymo vietą.
Gero apetito!