Vyšnių uogienė su lazdyno riešutais
0
1416
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
225,8 kcal
Porcijos
6 uostas.
Maisto gaminimo metas
10 val.
Baltymai *
0,7 g
Riebalai *
0,5 gr.
Angliavandeniai*
65,9 gr.
Iš vyšnių ir lazdyno riešutų gaunamas labai neįprastas išskirtinis naminis saldumas. Prireiks šiek tiek laiko, kad pašalintumėte sėklas iš uogų ir užpiltumėte uogienę.
Ingridientai
Virimo procesas
Į puodą supilkite cukrų, supilkite vandenį ir įdėkite vanilės ankštį. Virkite sirupą ant silpnos ugnies, kol cukrus visiškai ištirps. Tada į sirupą įmaišykite uogas, švelniai maišydami, užvirinkite uogienę, virkite 5 minutes ir išjunkite viryklę. Palikite uogienę 3 valandoms, tada pakartokite visą procedūrą dar 2 kartus.
Nuplaukite citriną ir supjaustykite plonais griežinėliais. Paskutinio virimo metu į uogienę įpilkite citrinos. Karštą uogienę supilkite į sterilizuotus stiklainius ir susukite. Apverskite ritinius aukštyn kojomis, uždenkite šiltu antklode ir palaukite, kol jie visiškai atvės, tada perkelkite juos į vėsią vietą laikymui.
Gero apetito!