Vyšnių uogienė su citrina ir cinamonu
0
1134
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
210,2 kcal
Porcijos
1,5 l.
Maisto gaminimo metas
70 minučių
Baltymai *
0,4 gr.
Riebalai *
0,5 gr.
Angliavandeniai*
71,9 gr.
Saldžiosios vyšnios yra gana saldžios uogos. Norėdami atskiesti vyšnių uogienės saldumą, galite naudoti citriną, kad pridėtumėte rūgštumo ir gaivinančio citrusinių vaisių kvapo. Cinamonas taip pat pravers - jo atpažįstama nata puikiai dera su vyšnių saldumu ir su citrusiniu akcentu.
Ingridientai
Virimo procesas
Išrūšiuojame vyšnias. Mes išmetame šakeles, lapus, atsitiktines šiukšles ir sugedusius vaisius. Kruopščiai nuplaukite uogas tekančiu vandeniu. Leiskite vandeniui nutekėti, įdėdami vyšnias į kiaurasamtį. Kiekvieną uogą išvalome nuo akmens. Nuluptas vyšnias sudėkite į dubenį džemui gaminti ir uždenkite granuliuotu cukrumi. Išmaišykite, uždenkite indus rankšluosčiu ir palikite penkias - šešias valandas, kad išsiskirtų sultys.
Atvėsus, padėkite indą ant viryklės ir vėl užvirinkite uogienę. Kol uogienė kaista, gerai nuplaukite citriną tekančiu vandeniu. Supjaustome plonais gabalėliais. Pakeliui mes turime pašalinti sėklas, nes jos gali suteikti kartumo gatavoje uogienėje. Užvirus į uogienę įpilkite citrinos griežinėlių. Išmaišykite ir virkite uogienę vidutinio intensyvumo verdant dvidešimt trisdešimt minučių. Likus penkioms minutėms iki virimo pabaigos įpilkite cinamono ir išmaišykite.
Gero apetito!