Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Ruošiniai žiemai
  3. ➠ Mėlynės žiemai
  4. ➠ Mėlynių ir mėlynių uogienė

Mėlynių ir mėlynių uogienė

0
1088
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 199,2 kcal
Porcijos 1 l.
Maisto gaminimo metas 9 val.
Baltymai * 1,7 gr.
Riebalai * 0,9 gr.
Angliavandeniai* 46,9 g
* 100 gr. produktas
Mėlynių ir mėlynių uogienė
Turinys

Mėlynės ir mėlynės yra labai panašios savo išvaizda ir skoniu. Džemas iš jų pasirodo švelnus ir neskanus. Tinkamai paruošus, ši uogienė ilgai išlaiko savo skonį ir netampa cukrus. Jis ruošiamas 2 kartų virimo būdu.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Atsargiai rūšiuokite mėlynes ir mėlynes, ypač jas nuėmus virtuviniu kombainu. Pašalinkite visas smulkias šiukšles ir pažeistas uogas. Tada nuplaukite juos po tekančiu vandeniu.
žingsnis 2 iš 6
Paruoštas uogas perkelkite į puodą džemui virti ir uždenkite jas apskaičiuotu cukraus kiekiu. Puodą uždenkite servetėle ir palikite uogas cukrui 4 valandoms, kad gautų pakankamai sulčių.
žingsnis 3 iš 6
Praėjus šiam laikui, puodą su uogomis padėkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite. Pašalinkite visas putas nuo paviršiaus. Virkite uogienę 10-15 minučių ant silpnos ugnies. Verdant uogienę, švelniai maišykite mediniu šaukštu. Tada išjunkite ugnį ir palikite uogienę 4 valandoms, kad uogos atvėstų.
žingsnis 4 iš 6
Tada vėl užvirinkite uogienę ant vidutinės ugnies ir virkite dar 10-15 minučių, jau ant silpnos ugnies. Virimo pabaigoje į uogienę supilkite citrinos sultis arba šiek tiek citrinos rūgšties ir įpilkite vanilino.
žingsnis 5 iš 6
Sterilizuokite stiklainius bet kokiomis priemonėmis.
žingsnis 6 iš 6
Karštą uogienę supilkite į stiklainius ir sandariai uždarykite. Tada uogienę atvėsinkite ir perkelkite į saugyklą.

Mėgaukitės arbata!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *