Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Ruošiniai žiemai
  3. ➠ Mėlynės žiemai
  4. ➠ Mėlynių uogienė su citrina

Mėlynių uogienė su citrina

0
1582
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 316 kcal
Porcijos 1 l.
Maisto gaminimo metas 25 val.
Baltymai * 2 gr.
Riebalai * 1,1 gr.
Angliavandeniai* 72,8 g
* 100 gr. produktas
Mėlynių uogienė su citrina
Turinys

Citrina apsaugo storą konservą nuo pelėsio, pratęsdama jo galiojimo laiką. Turtingas mėlynių skonis su nedideliu citrinos rūgštumu jus labai pradžiugins, o ši uogienė taps mėgstamiausiu jūsų šeimos skanėstu.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Išrūšiuokite mėlynes, pašalinkite šakas, lapus ir sugedusias uogas. Mėlynes gerai nuplaukite dideliu kiekiu šalto vandens ir sudėkite į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų vanduo. Uogas paskleiskite ant popierinio rankšluosčio ir leiskite išdžiūti 20 minučių.
žingsnis 2 iš 8
Džiovintas mėlynes perkelkite į dubenį ir sutrinkite trintuvu iki tyrės konsistencijos.
žingsnis 3 iš 8
Citriną užpilkite verdančiu vandeniu ir nusausinkite. Ant smulkios trintuvės sutarkuokite žievelę, neliesdami baltos vaisiaus dalies. Iš citrinos išspauskite sultis, venkite sėklų.
žingsnis 4 iš 8
Į trintą uogą įpilkite cukraus ir įpilkite žievelės bei citrinos sulčių. Kruopščiai sumaišykite.
žingsnis 5 iš 8
Puodą pastatykite ant vidutinės ugnies ir troškinkite, retkarčiais pamaišydami. Virkite uogienę, švelniai maišydami medine mentele, 15 minučių.
žingsnis 6 iš 8
Įdėkite pektiną į dubenį ir įpilkite ½ puodelio uogienės. Energingai maišykite, kad nesusidarytų gumulėlių, ir nedelsdami supilkite į uogienės dubenį. Puodelio turinį gerai išmaišykite, užvirkite ir troškinkite 3–5 minutes.
žingsnis 7 iš 8
Karštą uogienę paskleiskite ant sausų sterilių stiklainių iki pat viršaus ir užsukite dangtelius.
žingsnis 8 iš 8
Stiklainius apverskite aukštyn kojomis ir uždenkite antklode. Palikite visiškai atvėsti 24 valandas.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *