Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Ruošiniai žiemai
  3. ➠ Juodieji serbentai žiemai
  4. ➠ Šaltas juodųjų serbentų džemas

Šaltas juodųjų serbentų džemas

0
3441
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 354,4 kcal
Porcijos 1,5 l.
Maisto gaminimo metas 30 minučių.
Baltymai * 1,6 gr.
Riebalai * 0,6 g
Angliavandeniai* 85,8 g
* 100 gr. produktas
Šaltas juodųjų serbentų džemas
Turinys

Serbentų uogos yra labai vertingos dėl vitaminų, mikroelementų ir bioflavonoidų. Norėdami išsaugoti visą šį turtą žiemos dienoms, galite paruošti žalią uogienę šaltu būdu. Ši uogienė yra gydomasis gydymas peršalimo metu vaikams ir suaugusiems.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Serbentų paruošimas uogienei.
žingsnis 2 iš 6
Kruopščiai nuplaukite uogas po tekančiu vandeniu. Leiskite vandeniui nutekėti, iškraunant serbentus į kiaurasamtį.
žingsnis 3 iš 6
Kad vaisiai visiškai išdžiūtų, pabarstykite juos vienu sluoksniu ant švaraus sauso rankšluosčio ir šiek tiek palaukite, kol drėgmė išgaruos. Labai svarbu žaliavoms tinkamai paruošti žaliavas tokiam derliui, nes tai yra raktas į sėkmingą ilgalaikį saugojimą.
žingsnis 4 iš 6
Paruoštas uogas reikia susmulkinti. Tam rekomenduojama naudoti medinius įrankius, pavyzdžiui, bulvių košės stūmiklį. Faktas yra tas, kad sąlytyje su metalu uogos sukelia oksidacijos reakciją, o kai kurie vitaminai sunaikinami. Tai neįvyksta naudojant medį.
žingsnis 5 iš 6
Tačiau, jei nėra laiko rankiniam pjaustymui, žinoma, galite naudoti mėsmalę ar maišytuvą. Supjaustytas uogas sumaišykite su nurodytu kiekiu granuliuoto cukraus, kruopščiai maišykite nuo penkių iki dešimties minučių, kad cukraus kristalai visiškai ištirptų.
žingsnis 6 iš 6
Gautą masę išdėliojame į sterilizuotus sausus stiklainius, palikdami šiek tiek laisvos vietos - du ar tris centimetrus virš uogienės paviršiaus. Uždarykite steriliais dangčiais ir laikykite vėsioje, tamsioje vietoje. Rekomenduojama naudoti ištisus metus.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *