Juodųjų serbentų, agrastų ir apelsinų uogienė

0
1378
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 172,6 kcal
Porcijos 1,5 l.
Maisto gaminimo metas 220 minučių
Baltymai * 1,1 gr.
Riebalai * 0,4 gr.
Angliavandeniai* 50,4 g
Juodųjų serbentų, agrastų ir apelsinų uogienė

Kaip asortimento uogienės pasirinkimą, esate kviečiamas virti jį iš juodųjų serbentų ir agrastų ir pridėti malonių citrusinių vaisių su apelsinu. Desertas gaunamas netikėto skonio ir gražios bordo spalvos dėl serbentų. Uogienė ruošiama arba žalia, arba termiškai apdorota, galite rinktis pagal savo skonį: virta uogienė laikoma ilgiau, o žalia uogienė yra naudingesnė, ypač šaltuoju metų laiku.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Pirmiausia uogas paruoškite uogienei. Išmatuokite recepte nurodytą kiekį. Išrūšiuokite juoduosius serbentus, nuimkite kotelius ir gerai nuplaukite uogas po tekančiu vandeniu. Jei verdate uogienę žalią, serbentus iš anksto išdžiovinkite ant rankšluosčio.
žingsnis 2 iš 7
Rūšiuokite žalias agrastas (galite paimti bet kokią spalvą) ir mažomis žirklėmis nuimkite uodegas iš abiejų pusių. Tada nuplaukite ir nusausinkite rankšluosčiu.
žingsnis 3 iš 7
Nuplaukite apelsiną, nuimkite žievelę duobutėmis ir baltomis pertvaromis. Maišytuvo dubenyje sumalkite apelsinų ir žaliųjų agrastų skilteles. Supilkite gautą masę į gilų dubenį.
žingsnis 4 iš 7
Tada juodus serbentus sumalti taip pat ir užpilti agrastus.
žingsnis 5 iš 7
Į uogų masę supilkite reikiamą cukraus kiekį ir viską sumaišykite mediniu šaukštu. Palikite uogienę 3 valandas, kad per tą laiką cukrus visiškai ištirptų. Per tą laiką keletą kartų maišykite mišinį. Tirpdamas uogų mišinys įgaus želė konsistenciją. Jei verdate uogienę termiškai apdorojant, tada, įdėjus cukraus, virkite ją 15 minučių, o tada karštai susukite į stiklainius.
žingsnis 6 iš 7
Po 3 valandų žaliavinę uogienę supakuokite į sausus sterilius stiklainius ir uždarykite sandariais nailoniniais dangteliais, 10 sekundžių laikydami verdančiame vandenyje.
žingsnis 7 iš 7
Prieš uždarydami stiklainius dangteliais, ant žalios uogienės užpilkite šaukštą cukraus, kuris taip pat bus kamštienos rūšis. Šią uogienę laikykite tik šaldytuve.
Linksmų ir skanių pasiruošimų!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *