Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Ruošiniai žiemai
  3. ➠ Vyšnios žiemai
  4. ➠ Laukinių vyšnių uogienė

Laukinių vyšnių uogienė

0
2761
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 360,8 kcal
Porcijos 1 l.
Maisto gaminimo metas 31 val.
Baltymai * 1,3 gr.
Riebalai * 0,3 g
Angliavandeniai* 88,5 g
* 100 gr. produktas
Laukinių vyšnių uogienė
Turinys

Laukinės vyšnios skiriasi nuo paprastų vyšnių vaisių dydžiu ir ryškesniu rūgštumu. Laukinių vyšnių uogienė yra tokia pat skani kaip įprasta vyšnių uogienė. Granuliuoto cukraus kiekį reguliuokite patys. Mūsų šeima nemėgsta saldžios uogienės, todėl pateikiu šias proporcijas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 12
Paruoškite savo vyšnias. Pirkite arba surinkite patys.
žingsnis 2 iš 12
Vyšnias sudėkite į sietelį, gerai nuplaukite ir leiskite skysčio pertekliui nutekėti.
žingsnis 3 iš 12
Įdėkite dalį uogų į puodą, kuriame kepsite uogienę. Patartina pasiimti puodą storu dugnu.
žingsnis 4 iš 12
Ant viršaus pabarstykite šiek tiek granuliuoto cukraus.
žingsnis 5 iš 12
Tada išdėliokite likusias uogas.
žingsnis 6 iš 12
Vėl uždenkite granuliuotu cukrumi.
žingsnis 7 iš 12
Palikite vyšnias, uždengtas dangteliu, maždaug 8-10 valandų, bet geriausia per naktį. Per tą laiką ji gerai išleis sultis.
žingsnis 8 iš 12
Puodo turinį kruopščiai išmaišykite.
žingsnis 9 iš 12
Įdėkite puodą su vyšniomis ant vidutinės ugnies. Užvirkite. Kartkartėmis pašalinkite susidariusias putas. Sumažinkite ugnį ir virkite apie 10-15 minučių. Nukelkite nuo ugnies ir visiškai atvėsinkite, vidutiniškai tai užtruks apie 10 valandų.
žingsnis 10 iš 12
Tada vėl uždėkite ant vidutinės ugnies, užvirkite. Nedelsiant nukelkite nuo ugnies ir vėl palikite visiškai atvėsti 10 valandų.
žingsnis 11 iš 12
Tuo tarpu paruoškite stiklainius, kruopščiai nuplaukite ir sterilizuokite mikrobangų krosnelėje, orkaitėje arba vandens vonioje. Dangtelius užpilkite verdančiu vandeniu. Stiklainiai ir dangteliai turi būti visiškai sausi. Vėl uždėkite uogienę ant ugnies ir užvirkite.
žingsnis 12 iš 12
Virkite vyšnių uogienę ant vidutinės ugnies apie 7-10 minučių. Naudodami kaušą, karštą uogienę švelniai supilkite į sterilius stiklainius. Užveržkite stiklainius laukinių vyšnių uogienės steriliais dangteliais ir apverskite aukštyn kojomis. Palikite, kol yra, kol visiškai atvės. Tada apverskite stiklainius ir perkelkite į tamsią vietą ilgalaikiam saugojimui.

Mėgautis!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *