Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Ruošiniai žiemai
  3. ➠ Gervuogės žiemai
  4. ➠ Gervuogių uogienė su visomis uogomis

Gervuogių uogienė su visomis uogomis

0
1744
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 346,4 kcal
Porcijos 3 uostas.
Maisto gaminimo metas 3 valandos
Baltymai * 2,4 gr.
Riebalai * 0,8 gr.
Angliavandeniai* 83,5 g
* 100 gr. produktas
Gervuogių uogienė su visomis uogomis
Turinys

Šiais laikais yra daug būdų, kaip pasigaminti gervuogių uogienę. Dažnai pirmenybė teikiama klasikinei versijai - gervuogių uogienei su visomis uogomis. Ši uogienė pasirodo tiršta dėl uogų savybės atvėsus želatinuotis.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Gervuogė turėtų būti sutvarkyta, pašalinant visus nereikalingus - pažeistus vaisius, šakeles, uogų uodegas. Po to kruopščiai nuplaukite gervuoges ir leiskite visam skysčiui nutekėti.
žingsnis 2 iš 6
Tada paruoštas uogas perkeliame į virimo indą (geriau teikti pirmenybę nikeliu padengtiems arba emaliuotiems patiekalams be pažeidimų ir traškučių). Mes užpildome uogas granuliuotu cukrumi ir paliekame šioje formoje 2 valandas. Per tą laiką gervuogė turėtų pradėti gaminti sultis.
žingsnis 3 iš 6
Dedame esamas uogas ant ugnies ir verdame, kol cukraus kristalai visiškai ištirps. Svarbu užtikrinti, kad granuliuotas cukrus nesudegtų ant indo dugno. Norėdami tai padaryti, sumaišykite uogų mišinį. Uogienės virimo procesas nuo virimo pradžios užtruks apie 10 minučių.
žingsnis 4 iš 6
Nuimkite indą su uogiene nuo ugnies ir atvėsinkite. Tada vėl dedame uogų masę ant ugnies ir verdame 15 minučių. Tai leis uogienei įgauti ryškią ir sodrią spalvą.
žingsnis 5 iš 6
Uogienės pasirengimą nustatykite taip: į lėkštę įlašinkite lašą sirupo, jei atvėsus lašelis neišsiskirsto, tada uogienė yra paruošta.
žingsnis 6 iš 6
Paruoštą karštą uogienę supilkite į sterilizuotus stiklainius, uždarykite dangčius. Atvėsinkite po šilta antklode ir perkelkite į vėsią vietą ilgalaikiam saugojimui. Stora ir skani gervuogių uogienė yra paruošta!

Mėgaukitės arbata!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *