Kriaušių uogienė be vandens
0
1379
Virtuvė
Rytų Europos
Kalorijų kiekis
289,9 kcal
Porcijos
1,4 l.
Maisto gaminimo metas
50 minučių
Baltymai *
0,5 gr.
Riebalai *
0,4 gr.
Angliavandeniai*
71,7 g
Kas gali būti geresnė pusryčių idėja nei puodelis šviežiai užplikytos arbatos su šviežiu raguoliu ir aromatinga kriaušių uogiene? Lengva ir paprasta paruošti gardžią gražios gintaro spalvos uogienę su kriaušių griežinėliais, jums tiesiog reikia paruošti kriaušes ir jas apibarstyti cukrumi, o tada uogienę virti keliais etapais. Taigi, kriaušių griežinėlius laikysime nepažeistus, o sirupą, kuriame jie verdami - skaidrų ir auksinį.
Ingridientai
Virimo procesas
Kriaušių uogienei gaminti tinka bet kokia kriaušė: kieta arba nelabai. Vienintelis dalykas, kad rezultatas bus kitoks: iš kietų kriaušių gausite skaidrią uogienę su kriaušių griežinėliais, o iš minkštų - subtilią, vienodos konsistencijos uogienę. Kriaušes nuplauname po tekančiu vandeniu ir uždedame ant virtuvinio rankšluosčio, kad jos išdžiūtų nuo vandens.
Po to, kai kriaušės buvo išspaustos sultimis, uogienę dėkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite. Užvirus, sumažinkite ugnį, nuimkite putas nuo uogienės ir virkite 5 minutes. Tada nukelkite nuo ugnies ir leiskite uogienei visiškai atvėsti. Tada vėl uždėkite ant ugnies, užvirkite, virkite 5 minutes, nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti. Šią procedūrą atliekame 3-4 kartus.
