Kriaušių džemas žiemai per mėsmalę
0
2958
Virtuvė
Rytų Europos
Kalorijų kiekis
345,4 kcal
Porcijos
1 l.
Maisto gaminimo metas
120 minučių
Baltymai *
0,3 g
Riebalai *
0,3 g
Angliavandeniai*
85,8 g
Kriaušė puikiai tinka paruošti gardžią uogienę žiemai, nes gerai išverda ir desertas pasirodo labai tirštas. Šiame recepte esate kviečiamas malti kriaušę uogienei senoviniu būdu, mėsmalėje, o ne naudojant šiuolaikinius virtuvės prietaisus. Taip skonis geresnis, pabandykite! Džemą pagardinkite vanile. Uogienės tankį reguliuoja virimo laikas.
Ingridientai
Virimo procesas
Kriaušių tyrę perkelkite į uogienės puodą ir padėkite ant silpnos ugnies. Supjaustytą kriaušę virkite 1–2 valandas, kol skystis kiek įmanoma išgaruos ir uogienė taps reikiamo tankio. Džemą būtinai išmaišykite mediniu šaukštu. Į tirštą tyrę supilkite apskaičiuotą cukraus, citrinos rūgšties, vanilino kiekį, sumaišykite ir dar 20 minučių virkite kriaušę su cukrumi.
Linksmų ir skanių pasiruošimų!