Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Uogienė
  3. ➠ Karališkasis abrikosų džemas
  4. ➠ Kriaušių džemas žiemai per mėsmalę su oda

Kriaušių džemas žiemai per mėsmalę su oda

0
702
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 289,9 kcal
Porcijos 1 l.
Maisto gaminimo metas 120 minučių
Baltymai * 0,5 gr.
Riebalai * 0,4 gr.
Angliavandeniai* 71,7 g
* 100 gr. produktas
Kriaušių džemas žiemai per mėsmalę su oda
Turinys

Norėdami gauti tirštą kriaušių uogienę, turite paimti neprinokusias kietas kriaušes ir naudoti jas su oda. Tokiose kriaušėse, o ypač odoje, yra daug pektino, todėl uogienės tekstūra panaši į marmeladą. Kriaušę sumalkite įprastoje mėsmale, nes ne visi virtuvėje turi kombainus ar trintuvus.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Kriaušes gerai nuplaukite ir nusausinkite rankšluosčiu. Tada supjaustykite juos į gabalus ir išimkite sėklų ankštis.
žingsnis 2 iš 5
Susmulkintas kriaušes susukite mėsmale su plona grotelėmis, kad uogienė būtų lygi ir lygi.
žingsnis 3 iš 5
Gautą kriaušių tyrę supilkite į dubenį džemui gaminti, uždėkite ant silpnos ugnies ir vieną valandą virkite, kad išgaruotų skystis.
žingsnis 4 iš 5
Tada supilkite apskaičiuotą cukraus kiekį į tyrę, įpilkite citrinos rūgšties, kad būtų galima saugiai laikyti, sumaišykite ir virkite uogienę dar 20 minučių.
žingsnis 5 iš 5
Karštą uogienę supilkite į iš anksto sterilizuotus stiklainius, sandariai uždarykite ir atvėsinkite po antklode. Tada guminę kriaušių uogienę laikykite vėsioje vietoje.

Linksmų ir skanių pasiruošimų!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *