Figų uogienė su graikiniais riešutais

0
530
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 211 kcal
Porcijos 0,75 l.
Maisto gaminimo metas 2 dienos
Baltymai * 0,9 gr.
Riebalai * 0,3 g
Angliavandeniai* 72,8 g
Figų uogienė su graikiniais riešutais

Ant figų padaromas gilus pjūvis, o viduje dedamas graikinis riešutas. Viskas padengta cukrumi ir paliekama per naktį. Uogienė išverdama per du rinkinius po 20 minučių. Paskutinio virimo metu įpilama citrinos sulčių. Pasirodo labai neįprasta ir skanu.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Figas išrūšiuojame ir gerai nuplauname po tekančiu vandeniu. Išdžiovinkite jį ant popierinio rankšluosčio ir nupjaukite uodegas.
žingsnis 2 iš 8
Mes darome gilų pjūvį ant kiekvienos uogos.
žingsnis 3 iš 8
Graikinius riešutus lengvai pakepinkite sausoje keptuvėje, tada perkelkite į lėkštę ir leiskite visiškai atvėsti. Į kiekvieną figos vaisių įdėkite pusę riešuto.
žingsnis 4 iš 8
Figas su graikiniais riešutais perkeliame į gilią puodą ir viską uždengiame granuliuotu cukrumi. Mes paliekame per naktį, kad uogos pradėtų duoti sulčių ir nereikėtų įpilti vandens, kad gautumėte sirupą.
žingsnis 5 iš 8
Puodą uždėkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite.
žingsnis 6 iš 8
Tada sumažinkite temperatūrą ir toliau virkite ant silpnos ugnies 20 minučių, periodiškai pašalindami susidariusias putas. Nuimkite uogienę nuo viryklės ir palikite 10–12 valandų, kol ji visiškai atvės.
žingsnis 7 iš 8
Praėjus šiam laikui, uogienę vėl užvirkite, sumažinkite temperatūrą, įpilkite citrinos sulčių ir virkite 10 minučių. Leiskite uogienei šiek tiek atvėsti ir figas su graikiniais riešutais sudėkite į švarius stiklainius, o tada užpildykite sirupu. Sandariai uždarykite dangčius ir leiskite visiškai atvėsti.
žingsnis 8 iš 8
Uogienę laikome tamsioje, sausoje vietoje ir patiekiame su sūriu bei karšta arbata ar kava. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *