Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Ruošiniai žiemai
  3. ➠ Cukinijos žiemai
  4. ➠ Cukinijų uogienė su citrinos ir apelsino griežinėliais

Cukinijų uogienė su citrinos ir apelsino griežinėliais

0
1077
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 192,5 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 17 val.
Baltymai * 0,8 gr.
Riebalai * 0,4 gr.
Angliavandeniai* 68 gr.
* 100 gr. produktas
Cukinijų uogienė su citrinos ir apelsino griežinėliais
Turinys

Cukinijos neturi ryškaus skonio ir kvapo. Todėl niekas net nesupras, iš ko pagaminta cukinijų uogienė su citrina ir apelsinu. Tokią uogienę galima paruošti tiek gabalėliais, tiek vienodos konsistencijos.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Moliūgą kruopščiai nuplaukite, išdžiovinkite ir nulupkite daržovių skustuku. Jei naudojate senas cukinijas, nulupkite ir tada naudokite šaukštą, kad pašalintumėte šerdį ir sėklas. Nuluptas cukinijas supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
žingsnis 2 iš 7
Kruopščiai nuplaukite apelsiną ir citriną, tada užpilkite anksčiau paruoštu verdančiu vandeniu. Smulkia tarka pašalinkite žievelę ir išdžiovinkite apelsiną. Nuluptą apelsiną, supjaustytą į keletą dalių, atsargiai pašalinkite visas sėklas.
žingsnis 3 iš 7
Smulkia tarka pašalinkite citrinos žievelę, tada nulupkite, supjaustykite į keletą dalių, atsargiai pašalinkite visas sėklas, jei norite, atskirkite pertvaras. Paruoštus vaisius sudėkite į maišytuvo dubenį ir supjaustykite iki vientisos masės.
žingsnis 4 iš 7
Paruoštas cukinijas, supjaustytą apelsiną ir citriną, taip pat jų žieveles dėkite į metalinį indą storu dugnu. Tada įpilkite reikiamo kiekio granuliuoto cukraus ir gerai išmaišykite ir palikite apie 10-12 valandų. Per tą laiką cukinijos bus išspaustos sultimis ir įmirkytos aromatiniame sirupe.
žingsnis 5 iš 7
Indą su turiniu padėkite ant vidutinės ugnies, užvirkite, sumažinkite ugnį ir virkite uogienę dar 20–25 minutes, retkarčiais pamaišydami ir pašalindami susidariusias putas. Tada nukelkite nuo ugnies ir palikite visiškai atvėsti apie 2 valandas.
žingsnis 6 iš 7
Visiškai atvėsus, indą su uogiene padėkite ant vidutinės ugnies, užvirkite, sumažinkite ugnį ir džemą virkite dar 20–25 minutes, retkarčiais pamaišydami. Kruopščiai nuplaukite stiklainius ir sterilizuokite mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje. Dangtelius užpilkite verdančiu vandeniu arba užvirinkite atskirame inde.
žingsnis 7 iš 7
Karštą uogienę švelniai sudėkite į sterilius stiklainius, užsukite steriliais dangteliais, apverskite aukštyn kojomis. Palikite tokią, kokia yra, kol visiškai atvės. Tada stiklainius cukinijų uogienės su citrina ir apelsinu perkelkite į vėsią, tamsią vietą laikyti. Patiekite aromatinę cukinijų uogienę su arbata.

Mėgautis!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *