Braškių uogienė su bananu ir apelsinu
0
1258
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
198,2 kcal
Porcijos
1 l.
Maisto gaminimo metas
60 minučių
Baltymai *
1,5 gr.
Riebalai *
0,6 g
Angliavandeniai*
65,7 g
Jei jums nuobodu standartiniai uogienės receptai, visada galite pabandyti paruošti ką nors naujo. Braškė kartu su bananu ir apelsinu įgauna visiškai kitokį skambesį - ši uogienė jau labiau primena desertą. Bananai po terminio apdorojimo taip pat keičia įprastą skonį - tampa aštresni ir intensyvesnio skonio. Apelsinas yra nuspėjamas ir sujungia visus ingredientus į vieną visumą su citrusinių vaisių aromatu.
Ingridientai
Virimo procesas
Apelsiną nuplauname karštu vandeniu, kad padidėtų sulčių išsiskyrimas. Iš pusės apelsino išspauskite sultis. Pašalinkite žievelę. Svarbu pašalinti tik ploną viršutinį sluoksnį be baltų pluoštų, nes jie yra kartūs. Norėdami tai padaryti, galite naudoti smulkia tarka arba specialiu peiliu, skirtu pašalinti žievelę.
Paruoštą braškę, bananų gabaliukus, apelsino žievelę ir granuliuotą cukrų suberkite į dubenį džemui gaminti. Supilkite apelsinų sultis ir švelniai išmaišykite. Mišinį paliekame maždaug valandai, kad išsiskirtų daugiau sulčių, o cukrus pradėtų tirpti. Po to padėkite indą ant viryklės ir kaitinkite turinį iki vidutinės temperatūros. Nuo to momento, kai užverda, verdame uogienę pusvalandį. Nepamirškite periodiškai maišyti. Mes iš anksto nuplauname stiklainius uogienei, sterilizuojame ir išdžioviname. Tą patį darome su dangteliais. Karštą uogienę supakuojame į paruoštus stiklainius ir iš karto uždarome dangteliais. Leiskite konservui atvėsti ir padėkite į vėsią tamsią vietą laikyti.
Gero apetito!