Braškių uogienė su tirštikliu
0
1400
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
240,5 kcal
Porcijos
2 uostas.
Maisto gaminimo metas
4 val
Baltymai *
1,8 gr.
Riebalai *
0,5 gr.
Angliavandeniai*
66,9 gr.
Kas gali atsisakyti šviežių traškių skrebučių su braškių uogiene ir puodeliu aromatinės karštos arbatos? Asmeniškai mes nesame. Todėl šiandien ruošime kvepiančią braškių uogienę su citrinos rūgštimi, kuri suteiks uogienei šiek tiek malonaus rūgštumo, taip pat želatiną, kuri mūsų uogienei suteiks tankesnės konsistencijos. Taigi pradėkime gaminti maistą!
Ingridientai
Virimo procesas
Prieš dėdami džemą ant viryklės paskutinį kartą, mediniu šaukštu paimkite 2 šaukštus sirupo, įpilkite į jį želatinos ir gerai išmaišykite. Užvirus uogienei, į jį įpilkite želatinos, išbrinkintos šiltame sirupe, gerai išmaišykite, kad želatina tolygiai pasiskirstytų visoje uogienėje. Virkite 2-3 minutes ir nukelkite uogienę nuo ugnies.
Karštą uogienę išdėliojame į sterilizuotus stiklainius ir šiek tiek pasiliekame uogienės. Stiklainius sandariai uždarykite virintu dangteliu ir palikite kambario temperatūroje, kol visiškai atvės. Tada mes pašaliname uogienę, kad ją būtų galima laikyti tamsioje, vėsioje vietoje. Iš likusio džemo pagaminame porą sumuštinių, aptepame ant šviežios duonos ir kviečiame visus į arbatos vakarėlį. Gero apetito!