Braškių uogienė su želatina ir citrinos rūgštimi
0
2014
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
212,3 kcal
Porcijos
1 l.
Maisto gaminimo metas
30 minučių.
Baltymai *
1,8 gr.
Riebalai *
0,5 gr.
Angliavandeniai*
46,9 g
Universali braškių uogienė - ji gali būti naudojama kaip desertas ir puikiai tinka prie įvairių patiekalų. Uogienės konsistencija pasirodo vienalytė ir gana tiršta, nes virimo metu pridedame želatinos. Ryški spalva bus išsaugota dėl citrinos rūgšties.
Ingridientai
Virimo procesas
Želatiną pamirkykite atskirame dubenyje minimaliame vandens kiekyje (kad padengtumėte granules). Kai želatina išbrinks (po penkiolikos - dvidešimties minučių), supilkite ją į jau šiek tiek atvėsusią tyrę, išmaišykite. Vėl uždėkite uogienę ant viryklės ir beveik užvirkite. Paskutinę akimirką įpilkite citrinos rūgšties, išmaišykite ir išimkite uogienę iš viryklės.
Gero apetito!