Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Ruošiniai žiemai
  3. ➠ Braškių ruošiniai žiemai
  4. ➠ Braškių uogienė su želatina ir citrina

Braškių uogienė su želatina ir citrina

0
1386
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 170,3 kcal
Porcijos 1,5 l.
Maisto gaminimo metas 20 minučių.
Baltymai * 1,8 gr.
Riebalai * 0,5 gr.
Angliavandeniai* 46,9 g
* 100 gr. produktas
Braškių uogienė su želatina ir citrina
Turinys

Skaniausias būdas paruošti braškes žiemai - virti uogienę. Jis džiugina akį ryškia spalva ir „desertine“ konsistencija su atskiromis uogomis. Norėdami išsaugoti spalvą, virimo metu naudokite citriną ir įpilkite želatinos, kad sirupas sutirštėtų. Šią uogienę laikome įprastai - vėsioje tamsioje vietoje.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Mes sutvarkome braškes, išmetame sugedusius egzempliorius, pašaliname lapelius. Paruoštas uogas sudėkite į kiaurasamtį ir gerai nuplaukite tekančiu vandeniu. Leiskite nuplautoms uogoms šiek tiek išdžiūti, padėkite jas ant švaraus, sauso rankšluosčio. Džiovintas braškes sudėkite į gilų puodą.
žingsnis 2 iš 6
Užpildykite braškes granuliuotu cukrumi ir padėkite ant viryklės ant mažos ugnies. Kai uogos įkaista, jos pradės gaminti sultis. Mes pradedame maišyti uogas su cukrumi: viršutinį sluoksnį nuleiskite su cukrumi, o apatinį pakelkite sultimis aukštyn. Užvirinkite uogas.
žingsnis 3 iš 6
Iš citrinos išspauskite sultis, pašalinkite sėklas. Supilkite sultis į uogienę ir virkite dešimt -penkiolika minučių, retkarčiais pamaišydami. Tada išimkite keptuvę su uogiene nuo viryklės.
žingsnis 4 iš 6
Želatiną supilkite į atskirą dubenį su nurodytu kiekiu šalto vandens, sumaišykite ir palikite išbrinkti penkiolikai minučių. Po to išbrinkusią želatiną įpilkite į karštą, nebeverdančią uogienę, gerai išmaišykite.
žingsnis 5 iš 6
Nuplaukite stiklainius ir dangčius ir sterilizuokite bet kokiu prieinamu būdu. Leiskite talpyklai visiškai išdžiūti. Paruoštą uogienę supilkite į paruoštus stiklainius, užsukite sausais dangteliais.
žingsnis 6 iš 6
Atvėsusius stiklainius dedame į vėsią tamsią vietą laikymui. Nors uogienė bus karšta, ji bus skysta, atvėsus sirupas šiek tiek sutirštės. Prieš naudojimą įdėkite stiklainį uogienės į šaldytuvą - jis dar labiau sutirštės.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *