Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Ruošiniai žiemai
  3. ➠ Braškių ruošiniai žiemai
  4. ➠ Braškių uogienė sirupe

Braškių uogienė sirupe

1
5759
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 220 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 3 dienos
Baltymai * 0,8 gr.
Riebalai * 0,4 gr.
Angliavandeniai* 63,8 g
* 100 gr. produktas
Braškių uogienė sirupe
Turinys

Skanios naminės uogienės dažniausiai yra uogos, plaukiojančios tirštu, saldžiu sirupu. Šį virimo būdą galima vadinti švelniausiu uogoms ir vaisiams, nes jie keletą kartų trumpai termiškai apdorojami.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Išrūšiuokite braškes, nuplaukite uogas, nupjaukite žalias uodegas ir išmeskite į kiaurasamtį, kad nutekėtų vanduo.
žingsnis 2 iš 6
Paruoškite saldų sirupą. Supilkite cukrų į atskirą indą ir supilkite į jį 200 ml. vandens. Nuolat maišydami užvirinkite sirupą ir virkite 5-7 minutes, kol sutirštės.
žingsnis 3 iš 6
Pamerkite uogas į karštą sirupą, švelniai išmaišykite ir palikite atvėsti 10-12 valandų. Per tą laiką uogos pradės sultis, o sirupo tūris padidės.
žingsnis 4 iš 6
Tada, naudodami šaukštą, išimkite sirupo uogas. Sirupą vėl uždėkite ant ugnies, užvirkite ir virkite 5-7 minutes.
žingsnis 5 iš 6
Dar kartą pamerkite uogas į karštą sirupą ir palikite 10-12 valandų, per tą laiką rekomenduojama keletą kartų sumaišyti uogas sirupe. Pakartokite šią procedūrą dar 1-2 kartus.
žingsnis 6 iš 6
Paskutinį kartą užvirinkite sirupą, virkite 5–7 minutes, tada sudėkite į jį uogas, užvirinkite uogienę ir sudėkite į sausus sterilizuotus stiklainius. Jei uogos buvo vandeningos ir sirupas pasirodė labai skystas, tai paskutinį kartą jį galima virti šiek tiek daugiau nei 15-20 minučių. Tokia nuostabi uogienė yra skani su arbata ir naminiais blynais.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Komentarai (1) 1

papildyti
Helena 04-06-2021 08:33
Šis vandens kiekis neištirps tokio cukraus kiekio. Turėjau pridėti iki 150 g ir citrinos sulčių.
Atsakyti
Svetainės administravimas
Ačiū, pataisyta!

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *