Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Ruošiniai žiemai
  3. ➠ Agrastai žiemai
  4. ➠ Karališka agrastų uogienė

Karališka agrastų uogienė

0
3500
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 584,5 kcal
Porcijos 1,5 l.
Maisto gaminimo metas 95 minutės
Baltymai * 12,7 g
Riebalai * 52,3 g
Angliavandeniai* 63,5 g
* 100 gr. produktas
Karališka agrastų uogienė
Turinys

Neįprastų uogų preparatų žinovams siūlome karališkosios agrastų uogienės receptą. Šio delikateso skonis ir išvaizda visiškai atitinka pavadinimą. Virimas reikalauja laiko ir kantrybės, tačiau rezultatas tikrai nudžiugins ir nustebins bet kurį ragautoją.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 9
Šiai uogienei reikia paimti nesubrendusią agrastą su kietomis, žalsvomis uogomis. Tokie vaisiai geriau išlaiko savo formą, kai virti. Agrastus kruopščiai nuplaukite, išdžiovinkite. Nupjaukite stiebus mažomis žirklėmis. Išspauskite minkštimą sėklomis, stenkitės nepažeisti uogų sienelių.
žingsnis 2 iš 9
Graikinius riešutus kruopščiai rūšiuojame nuo galimų priemaišų. Susmulkinkite į mažus gabalėlius, proporcingus agrastams.
žingsnis 3 iš 9
Kiekviena agrastų uoga turi būti įdaryta graikinio riešuto gabalėliu. Jei reikia, supjaustykite norimo dydžio riešutų gabaliukus.
žingsnis 4 iš 9
Norėdami užvirti sirupą puode ar plačiame dubenyje, sumaišykite cukrų ir nurodytą vandens kiekį. Mes dedame ant viryklės ir užviriname. Nuolat maišant, virkite mišinį, kol cukraus kristalai visiškai ištirps ir sirupas taps skaidrus.
žingsnis 5 iš 9
Agrastus su graikiniais riešutais užpilkite karštu gautu sirupu. Lengvai išmaišykite, kad visa agrastas būtų aplietas sirupu. Mes paliekame infuzuoti per naktį.
žingsnis 6 iš 9
Aromatizavimui naudojame žvaigždutę žvaigždinį anyžių. Jei norite pasiekti ryškų aromatą, galite pridėti du gabalus. Jei jums reikia tik nedidelės žvaigždžių anyžių užuominos, verta sustoti ties vienu.
žingsnis 7 iš 9
Primygtinai į uogas įpilkite žvaigždinio anyžiaus ir lėtai užvirkite. Virkite ant mažo intensyvumo virimo pusvalandį, retkarčiais pamaišydami.
žingsnis 8 iš 9
Karštą uogienę supilkite į sausus sterilizuotus stiklainius ir sandariai uždarykite dangčiais. Leiskite jam visiškai atvėsti ir laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.
žingsnis 9 iš 9
Gatavoje uogienėje išsaugomi graikiniais riešutais įdaryti uogų gabaliukai, sirupas pasirodo gana tirštas ir skaidrus, gintaro spalvos. Subtilus žvaigždžių anyžių aromatas puikiai dera su graikinių riešutų skoniu.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *