namai
➠ Ruošiniai žiemai
➠ Agrastai žiemai
➠ Agrastų uogienė su citrina

Agrastų uogienė su citrina

5982

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 254,9 kcal

Porcijos 1 l.

Maisto gaminimo metas 20 minučių.

Baltymai * 1,3 gr.

Riebalai * 0,2 g

Angliavandeniai* 59,8 g

Turinys

Siūlome sveikos agrastų uogienės su citrina receptą, kurio paruošimas nereikalauja daug pastangų ir laiko. Tokią uogienę taip pat galima pavadinti žalią, nes ji taip pat nereikalauja terminio apdorojimo. Dėl didelio cukraus kiekio toks preparatas yra gerai laikomas, o natūralus uogų pektinas yra atsakingas už tirštą konsistenciją.

Ingridientai

Agrastas 1 kg Citrina 1-2 vnt. Granuliuotas cukrus 2 Kg

Virimo procesas

Agrastų paruošimas uogienei. Norėdami tai padaryti, kruopščiai nuplaukite uogas tekančiu vandeniu, pašalinkite visus sugedusius vaisius.

Po plovimo padėkite uogas ant rankšluosčio arba sudėkite į kiaurasamtį ir leiskite skysčiui visiškai nutekėti.

Mažų žirklių pagalba atsikratome uogų „uodegų“ iš abiejų pusių.

Citrinas nuplaukite karštu vandeniu, vieną minutę užpilkite verdančiu vandeniu. Nusausiname vandenį ir citrusinius vaisius supjaustome apskritimais. Mes išimame visus kaulus.

Mėsmaliu ar trintuvu agrastus sumalkite kartu su smulkintomis citrinomis į vienalytę masę.

Į uogų masę iš karto supilkite visą cukrų ir sumaišykite švariu mediniu šaukštu ar mentele.

Uždenkite indą uogiene švariu rankšluosčiu ir palikite kelias valandas, kad cukrus galėtų visiškai ištirpti. Uogienės konsistencija yra vidutinio tankio, permatoma.

Po kelių valandų, kai cukrus ištirps, supilkite gautą uogienę į iš anksto sterilizuotus stiklainius ir sandariai uždarykite sterilizuotais dangteliais. Mes įdedame į šaldytuvą saugojimui.