Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Uogienė
  3. ➠ Rožių žiedlapių uogienė
  4. ➠ Rožių žiedlapių uogienė su želatina

Rožių žiedlapių uogienė su želatina

0
953
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 307,8 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 25 minutes
Baltymai * 0,6 g
Riebalai * 0,5 gr.
Angliavandeniai* 70,5 g
* 100 gr. produktas
Rožių žiedlapių uogienė su želatina
Turinys

Šiandien paruošime subtiliausią rožių žiedlapių uogienę, kurios skonį papildys citrinos rūgštis. O kad džemas būtų tankesnės konsistencijos, į jį įpilkite šiek tiek želatinos. Dėl to mes gauname kvapnų, tirštą rožių džemą, malonaus skonio ir kvapo.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Įdėkite rožių žiedlapius į puodą, užpilkite vėsiu tekančiu vandeniu ir nuplaukite nuo dulkių. Tada žiedlapius paskleidžiame ant medvilninio rankšluosčio ir paliekame 30–40 minučių visiškai išdžiūti.
žingsnis 2 iš 6
Į puodą sudėkite 1/4 žiedlapių, įpilkite 1/4 cukraus. Tada vėl šiek tiek žiedlapių ir cukraus. Taigi puode pakeiskite cukraus ir žiedlapių sluoksnius.
žingsnis 3 iš 6
Paskutinis sluoksnis turėtų būti cukrus. Palikite žiedlapius su cukrumi 4-5 valandas, kad cukrus būtų prisotintas rožės kvapo.
žingsnis 4 iš 6
Pasibaigus laikui, į žiedlapius įpilkite citrinos rūgšties ir vandens, sumaišykite mediniu šaukštu. Padėkite puodą ant silpnos ugnies ir užvirkite mišinį. Po to iš džemo pašalinkite susidariusias putas ir palikite virti 35-40 minučių.
žingsnis 5 iš 6
Likus 5 minutėms iki virimo pabaigos, į keptuvę įpilkite 20 ml, anksčiau mirkyto 5 minutes. šilto vandens želatina. Uogienę gerai išmaišykite, kad želatina tolygiai pasiskirstytų visoje masėje, pavirkite 5 minutes ir nuimkite uogienę nuo ugnies.
žingsnis 6 iš 6
Paruoštą karštą uogienę supilkite į iš anksto sterilizuotą indelį, uždarykite virintu dangčiu ir palikite kambario temperatūroje, kol visiškai atvės. Tada uogienę dedame į šaldytuvą, kur jį galima laikyti iki 6-7 mėnesių.

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *