Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Ruošiniai žiemai
  3. ➠ Avietės žiemai
  4. ➠ Aviečių ir serbentų uogienė žiemai

Aviečių ir serbentų uogienė žiemai

0
407
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 211,9 kcal
Porcijos 2,5 l.
Maisto gaminimo metas 50 minučių
Baltymai * 1,2 gr.
Riebalai * 0,6 g
Angliavandeniai* 60,1 g
* 100 gr. produktas
Aviečių ir serbentų uogienė žiemai
Turinys

Toks uogų duetas yra neįtikėtinai aromatingas, gražus ir pilnas vitaminų. Avietės yra saldesnės už serbentus ir gana gerai subalansuoja rūgštingumą, ypač su pridėtu cukrumi. Recepte siūlome naudoti tą patį aviečių ir serbentų kiekį - tokiu santykiu ruošinio skonis yra subalansuotas, o spalva sodri ir ryški. Žinoma, proporcijas galima keisti - rezultatas vis tiek bus skanus.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Avietes rūšiuojame iš atsitiktinių šiukšlių. Uogas dalimis nuplaukite po tekančiu vandeniu. Pabarstykite nuplautas avietes ant rankšluosčio ir leiskite joms išdžiūti.
žingsnis 2 iš 6
Taip pat sutvarkome juoduosius serbentus, išmetame šakeles ir lapus. Uogas nuplauname nuo nešvarumų, taip pat po plovimo leidžiame gerai išdžiūti.
žingsnis 3 iš 6
Paruoštas avietes, džiovintus serbentus sudėkite į dubenį džemui virti ir uogas užpildykite nurodytu kiekiu granuliuoto cukraus. Leiskite uogoms stovėti kambario temperatūroje apie valandą ar dvi, kad išsiskirtų sultys.
žingsnis 4 iš 6
Pasibaigus nurodytam laikui, sumaišykite uogų-cukraus masę ir padėkite ant viryklės. Kaitinkite iki virimo, retkarčiais pamaišydami.
žingsnis 5 iš 6
Užvirus, virkite uogienę trisdešimt keturiasdešimt minučių. Pašalinkite susidariusias putas. Nemaišykite plakdami, kad masė nesudegtų.
žingsnis 6 iš 6
Gatavą karštą uogienę supakuojame į iš anksto sterilizuotus sausus stiklainius ir užsandariname sausais steriliais dangteliais. Leiskite uždarytiems uogienės stiklainiams visiškai atvėsti ir padėkite juos į vėsią tamsią vietą laikyti.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *