Arbūzo minkštimo uogienė su apelsinu

0
656
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 203,2 kcal
Porcijos 1 l.
Maisto gaminimo metas 14 val.
Baltymai * 0,9 gr.
Riebalai * 0,1 g
Angliavandeniai* 68,8 g
Arbūzo minkštimo uogienė su apelsinu

Kadangi pats arbūzo minkštimas neturi ryškaus ir sodraus skonio, jis puikiai dera su kitomis uogomis ir vaisiais. Geriau paimkite ingredientus, kurie skiriasi skoniu, pavyzdžiui, rūgštų apelsiną.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Atskirkite arbūzo minkštimą nuo žievės, kad būtų kuo mažiau balto sluoksnio, supjaustykite mažais kubeliais ir, jei įmanoma, pašalinkite visas sėklas.
žingsnis 2 iš 5
Sudėkite arbūzo kubelius į puodą ir uždenkite cukrumi. Puodo turinį šiek tiek suplakite, kad cukrus išsilietų į gelmes, ir padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms, kad sultys atsiskyrų nuo minkštimo ir ištirptų cukraus kristalai.
žingsnis 3 iš 5
Apelsinus nulupkite, padalinkite į skilteles ir supjaustykite mažais kubeliais. Jei norite, nulupkite odelę iš riekelių, kad ji netrukdytų gatavai uogienei.
žingsnis 4 iš 5
Padėkite puodą su arbūzo minkštimu ant viryklės, įpilkite apelsino ir užvirkite sultis ant silpnos ugnies. Nuolat maišykite vaisius, kad cukrus tolygiai ištirptų ir niekas nesudegtų. Virkite mišinį 5-7 minutes, tada nukelkite nuo ugnies ir palikite visiškai atvėsti, tai užtruks apie 8 valandas. Tada reikia dar du kartus užvirti ir atvėsinti uogienę. Paskutinio virimo metu įpilkite citrinos rūgšties ir gerai išmaišykite.
žingsnis 5 iš 5
Gatavą uogienę paskleiskite dubenėliuose arba susukite į iš anksto pasterizuotus stiklainius, jei norite išsaugoti desertą žiemai.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *