Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Uogienė
  3. ➠ Kiaulpienių uogienė
  4. ➠ Kiaulpienių uogienė su gėlių žiedlapiais

Kiaulpienių uogienė su gėlių žiedlapiais

0
820
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 208,4 kcal
Porcijos 1 l.
Maisto gaminimo metas 24 valandos
Baltymai * 2,4 gr.
Riebalai * 0,5 gr.
Angliavandeniai* 47,1 gr.
* 100 gr. produktas
Kiaulpienių uogienė su gėlių žiedlapiais
Turinys

Kiaulpienių uogienę galite virti tiesiai su gėlių žiedlapiais. Šis skanėstas turi specifinį žolelių skonį, tačiau tuo pačiu metu jis gražiai kvepia medumi ir citrusiniais vaisiais. O kad praturtintumėte aromatinę puokštę, čia taip pat galite įdėti cinamono miltelių ar cinamono lazdelės.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Pašalinkite galvutes nuo kiaulpienių, surinktų toli nuo trasos. Išmirkykite 300 galvų, nupjaukite likusių gėlių žiedlapius ir padėkite juos atskirai nemirkydami.
žingsnis 2 iš 7
Nuplaukite pumpurus ir vėl užpildykite vandeniu, laikydami 6 valandas, kad kartumas išnyktų.
žingsnis 3 iš 7
Tada išspauskite pumpurus ir nuplaukite švariu vandeniu, leiskite jam nutekėti. Į puodą supilkite litrą vandens, įpilkite 300 pumpurų ir virkite 10-15 minučių. Kai šis sultinys atvės, perkoškite per sietelį.
žingsnis 4 iš 7
Supjaustytas gėlių žiedlapius sudėkite į švarų sultinį ir užvirinkite šį sirupą ant silpnos ugnies. Per tą laiką gerai nuplaukite apelsiną ir citriną, pašalinkite sėklas, smulkiai supjaustydami vaisius.
žingsnis 5 iš 7
Į verdantį sirupą įpilkite citrusinių vaisių ir maišydami viską kartu troškinkite 20 minučių. Leiskite būsimai uogienei atvėsti, perkoškite per marlę. Pusę žiedlapių nusiųskite į puodą su sirupu, o pusę išimkite. Į uogienę taip pat įdėkite citrusinių vaisių gabaliukus.
žingsnis 6 iš 7
Galiausiai suberkite cukrų ir kiaulpienių uogienę virkite iki norimo tirštumo mažiausiai valandą.
žingsnis 7 iš 7
Paruoštą kiaulpienių uogienę supilkite į stiklainius ir hermetiškai susukite, o kai atvės, stiklainius sudėkite į šaltą rūsį laikyti arba paslėpti šaldytuve.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *