Kiaulpienių uogienė su mėtomis
0
1169
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
254,9 kcal
Porcijos
10 uostas.
Maisto gaminimo metas
80 minučių
Baltymai *
2,9 gr.
Riebalai *
0,6 g
Angliavandeniai*
58,5 g
Mėgstantiems eksperimentuoti tikrai patiks kiaulpienių uogienė. Išvaizda šis skanėstas primena medų - toks pat tirštas ir auksinis. Mėtos suteikia subtilaus gaivumo, o citrinos - šiek tiek rūgštumo. Šiame recepte pateikiamos išsamios maisto gaminimo instrukcijos, pridedamos prie nuotraukos, kad kiekviena namų šeimininkė galėtų lengvai pagaminti tokią uogienę.
Ingridientai
Virimo procesas
Ruošiame produktus uogienei. Norėdami tai padaryti, mes kruopščiai išrūšiuojame kiaulpienių gėles nuo galimų priemaišų. Nupjaukite stiebus, jei jie lieka, reikia tik gėlių su lapeliais. Renkamės jaunas mėtų šakeles, mažais lapais ir subtiliais stiebais - tokie žalumynai yra labiau kvepiantys. Pipirmėtė gali suteikti didžiausią aromatą.
Atskirai verta paminėti kiaulpienių rinkimo sąlygas. Geriau tai padaryti gegužę: būtent šiuo laikotarpiu kiaulpienėse yra didžiausias vertingų medžiagų kiekis. Gerai, jei gėlės nuimamos ryte, prieš pietus, šiuo metu jose yra didžiausias nektaro kiekis. Visa tai turi įtakos gatavos uogienės maistinei sudėčiai ir skoniui. Taip pat įsitikinkite, kad vietovė, kurioje renkate gėles, yra ekologiška ir toli nuo kelių, gamyklų ir kitų taršos šaltinių. Surinkę kiaulpienes uogienėms, neatidėliokite virimo pradžios, kad žaliavos neprarastų vitaminų.
Gero apetito!