Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Žalumynai, gėlės, šaknys
  3. ➠ Patiekalai iš rabarbarų
  4. ➠ Rabarbarų uogienė žiemai

Rabarbarų uogienė žiemai

0
1966
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 332 kcal
Porcijos 20 uostas.
Maisto gaminimo metas 26 val.
Baltymai * 1,1 gr.
Riebalai * 0,2 g
Angliavandeniai* 82 gr.
* 100 gr. produktas
Rabarbarų uogienė žiemai
Turinys

Noriu pasidalinti neįprastu ir įdomiu kvepiančio skanėsto receptu. Rabarbarų uogienė žiemai yra paprasta ir lengvai paruošiama. Delikatesas pasirodo vidutiniškai saldžiarūgštis. Ši neįprasta uogienė turi klampią konsistenciją ir gali būti naudojama kaip pyragų įdaras.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Kruopščiai nuplaukite rabarbarų stiebus, išdžiovinkite ir pašalinkite pluoštus. Nuluptus rabarbarus supjaustykite mažais kubeliais. Išmatuokite reikiamą granuliuoto cukraus kiekį.
žingsnis 2 iš 7
Rabarbarų pjaustymo būdą pasirinkite patys. Jei norite, kad rabarbarų gabaliukai būtų labiau apčiuopiami, supjaustykite dideliais gabalėliais. Supjaustytus rabarbarų stiebus sudėkite į storo dugno indą.
žingsnis 3 iš 7
Įpilkite pusę reikiamo granuliuoto cukraus kiekio. Palikite infuzuoti maždaug 12 valandų, uždengdami dangčiu arba švariu virtuviniu rankšluosčiu, per tą laiką rabarbarai išleis pakankamą kiekį savo sulčių, o granuliuotas cukrus visiškai ištirps.
žingsnis 4 iš 7
Supjaustytas rabarbarų sultis supilkite į gilų metalinį indą - puodą ar puodelį, įpilkite likusio granuliuoto cukraus kiekio. Uždėkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, užvirkite, suberkite rabarbarų gabaliukus ir virkite apie 5-7 minutes.
žingsnis 5 iš 7
Nulupkite susidariusias putas. Tada nukelkite uogienę nuo ugnies. Visiškai atvėsinkite ir po 12 valandų vėl užvirkite. Tuo tarpu paruoškite stiklainius, kruopščiai nuplaukite ir sterilizuokite mikrobangų krosnelėje, orkaitėje arba vandens vonioje. Bankai turi būti visiškai sausi.
žingsnis 6 iš 7
Naudodami kaušą, atsargiai supilkite rabarbarų uogienę į sterilius stiklainius. Karštus stiklainius užsukite aromatine uogiene su dangteliais, užpylę verdančiu vandeniu, o tada apverskite aukštyn kojomis. Palikite atvėsti, suvynioti į šiltą antklodę ar rankšluostį. Tada stiklainius apverskite ir laikykite vėsioje vietoje.
žingsnis 7 iš 7
Kitą dieną galite išbandyti visiškai atvėsintą uogienę.

Mėgautis!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *