Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Uogienė
  3. ➠ braškių džemas
  4. ➠ Sodas „Victoria Jam“

Sodas „Victoria Jam“

0
790
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 286 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 130 minučių
Baltymai * 1 gr.
Riebalai * 0,5 gr.
Angliavandeniai* 69,9 g
* 100 gr. produktas
Sodas „Victoria Jam“
Turinys

Garden Victoria Jam yra nuostabus saldus, aromatingas, ryškiai raudonas delikatesas, kurio kvapui niekas negali atsispirti. Viktorijos sudėtyje yra natūralaus pektino, todėl uogienė iš jos visada pasirodo tiršta, ypač jei nesigailite cukraus. Tačiau nereikėtų taupyti ruošiant tokį skanėstą!

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Jei įmanoma, prinokusias ir stiprias Viktorijos uogas geriausia skinti 1–2 valandas prieš verdant uogienę, kad uoga būtų šviežia. Uogas nuplauname po vėsiu tekančio vandens srove, pašaliname kotelius.
žingsnis 2 iš 6
Patogiausia virti uogienę inde su storu dugnu: virimo metu cukraus sirupas neišdegs iki dugno, o virimo laikas žymiai sutrumpės. Viktorijos uogas sudėkite į puodą storu dugnu ir uždenkite cukrumi. Šaukštu išmaišykite uogas ir palikite 1-1,5 valandos, kad išeitų sultys, o cukrus šiek tiek ištirptų.
žingsnis 3 iš 6
Po pusantros valandos paaiškėja, kad Viktorija pradėjo sultis ir yra pasirengusi virti.
žingsnis 4 iš 6
Puodą dedame ant vidutinės ugnies, uogas užverdame. Užvirus šaukštu, pašalinkite susidariusias putas, sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite uogienę 30 minučių, periodiškai nepamiršdami maišyti, kad uogienė tolygiai užvirtų. Per tą laiką skardines nuplauname soda, dedame į orkaitę kaklu žemyn ir sterilizuojame 7-10 minučių 110-120 laipsnių temperatūroje.
žingsnis 5 iš 6
Įdėkite gatavą karštą uogienę į stiklainius, nepranešdami 1-1,5 cm iki stiklainio krašto, sandariai uždarykite dangčius ir palikite uogienę atvėsti kambario temperatūroje.
žingsnis 6 iš 6
Visiškai atvėsus, gatavą uogienę galima paragauti. Likusius stiklainius su uogiene dedame laikyti tamsioje vėsioje vietoje, kur galima laikyti keletą mėnesių ir neprarasite savo skonio ir ryškios prisotintos spalvos.

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *