Viktorijos uogienė tiršta
0
1102
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
352 kcal
Porcijos
10 uostas.
Maisto gaminimo metas
14 val.
Baltymai *
1,3 gr.
Riebalai *
0,6 g
Angliavandeniai*
86 gr.
Siūlau pasigaminti skanią ir tirštą braškių uogienę, kurią galima naudoti kaip įdarą įvairiems kepiniams. Tokią uogienę ruošiu tik iš savo rankomis užaugintų braškių, niekada nenaudoju parduotuvėje įsigytų braškių. Kraštutiniu atveju perku turguje iš patikimos močiutės.
Ingridientai
Virimo procesas
Užpildykite reikiamą kiekį granuliuoto cukraus ir palikite 9–12 valandų, kad išsiskirtų uogų sultys ir uogos mirkytų sirupe. Tuo tarpu paruoškite stiklainius, kruopščiai nuplaukite ir sterilizuokite mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje. Dangtelius užpilkite verdančiu vandeniu arba užvirinkite puode. Stiklainiai ir dangteliai turi būti visiškai sausi.
Išmaišykite ir padėkite indą su uogomis ant silpnos ugnies, užvirkite, retkarčiais pamaišydami ir pašalindami susidariusias putas, virkite 5 minutes. Tada švelniai šaukštu sugriebkite braškes ir leiskite sirupui troškintis apie 30 minučių. Kai sirupas užvirs 2 kartus, padėkite uogas atgal, užvirkite ir virkite 5 minutes.
Mėgautis!